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- Jusqu'à 21 %
2021 Pomino Bianco DOC Riserva
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0425921 |
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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10 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
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Sous-région
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Pomi |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune moyen, nuances dorées. Très élégant bouquet aux notes florales et de fruits jaunes, camomille, mirabelle, Golden Delicious et sauge. Vif et fluide en bouche avec des arômes de noisettes grillées et de pain toasté. Délicate minéralité en finale.
S'accorde avec
Recommandation de service
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2029
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Frescobaldi
Depuis plus de mille ans, l’histoire de la famille Frescobaldi est étroitement liée à celle de la Toscane. Depuis plus de 700 ans, la famille Frescobaldi produit avec beaucoup de constance et de passion des vins toscans d’exception. Aujourd’hui, nombre de ses domaines viticoles comptent parmi les plus renommés d’Italie. Ceux-ci bénéficient notamment d’un emplacement exceptionnel au cœur du pays, en Toscane. Le climat méditerranéen permet aux raisins de mûrir à merveille et de développer leur saveur intense. Dans le sud de la région, une brise fraîche venue de la mer assure une bonne aération des vignobles, tandis que dans le nord, les vignes bénéficient de l’altitude, qui confère aux vins élégance et fraîcheur.
Diversité régionale
Les vignobles Frescobaldi traversent la Toscane du nord au sud et présentent des caractéristiques très différentes les uns des autres. La famille Frescobaldi tient particulièrement à mettre en avant ces différences et particularités régionales. En effet, chacune des zones viticoles Frescobaldi présente une combinaison spécifique de composition du sol, de climat, d’altitude et d’orientation des vignobles, de proximité de la côte ou de pente. Du Castello di Nipozzano dans la région viticole nord de Chianti Rufina, à la Tenuta di Castiglioni située au centre de la Toscane, où l’histoire du domaine familial a commencé il y a 700 ans, en passant par le majestueux Castelgiocondo dans la région de Brunello à Montalcino, jusqu’à Ammiraglia dans la Maremme, au sud de la Toscane.
Afin de mettre en valeur la diversité de la Toscane, chaque domaine viticole est géré de manière indépendante, ce qui permet de créer des vins à la personnalité vraiment unique, marquée par le terroir. Il va de soi que tous les domaines viticoles de la famille Frescobaldi travaillent en harmonie avec la nature et veillent à la compatibilité environnementale et à la durabilité de toutes les mesures prises dans la gestion des vignobles.
Toujours à l’avant-garde
Les vins de la famille Frescobaldi ne se contentent pas de fixer des normes, ils sont depuis toujours les fleurons de leur région d’origine. Aujourd’hui encore, les Frescobaldi parviennent avec une constance impressionnante à interpréter les classiques toscans traditionnels de manière typique de la région, contemporaine et avec leur propre signature. En même temps, la famille est toujours ouverte aux innovations et a par exemple été à l’avant-garde de la création des Supertuscans. Dès 1993, les Frescobaldi ont produit, en collaboration avec le légendaire vigneron américain Robert Mondavi, le premier millésime du vin culte Luce della Vite.
Les Marchesi de’ Frescobaldi sont également toujours à l’avant-garde lorsqu’il s’agit de développer de nouvelles régions viticoles en Toscane. Comme en témoigne leur présence dans la région viticole de Bolgheri avec le prestigieux Tenuta dell’Ornellaia ou le domaine viticole Ammiraglia dans la Maremme. La famille a également fait preuve d’audace en introduisant des cépages français: les Frescobaldi ont été parmi les premiers à cultiver les cépages Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir en Toscane.
Régions viticoles
