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2021 Pomino Bianco DOC Riserva
Benefizio
Castello di Pomino
Frescobaldi
Un Chardonnay d’inspiration bourguignonne
Le Pomino Bianco provient du domaine le plus haut perché de la famille Frescobaldi. Les vallons situés à l’est de Florence offrent des conditions idéales pour les vins blancs. Le Benefizio était à l’origine le premier vin blanc italien à être fermenté en barriques. Divin pour accompagner vos repas!
Millésime: 2024
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Le Pomino Bianco provient du domaine le plus haut perché de la famille Frescobaldi. Les vallons situés à l’est de Florence offrent des conditions idéales pour les vins blancs. Le Benefizio était à l’origine le premier vin blanc italien à être fermenté en barriques. Divin pour accompagner vos repas!
Caractéristiques
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N° article
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0425921 |
|---|---|
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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10 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
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Sous-région
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Pomino |
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Vol. alcool
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13.5% |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Jaune moyen, nuances dorées. Très élégant bouquet aux notes florales et de fruits jaunes, camomille, mirabelle, Golden Delicious et sauge. Vif et fluide en bouche avec des arômes de noisettes grillées et de pain toasté. Délicate minéralité en finale.
S'accorde avec
Parfait avec du vitello tonnato, une minestrone, des fritti misit, ainsi que du bouilli de bœuf, de la mortadelle et des pâtes à la carbonara. Vous pourrez aussi l'apprécier avec des fromages corsés et de la viande fumée.
Température
Pour une dégustation optimale de vins blancs complexes, nous recommandons une température de service de 9 à 12 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2029
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Frescobaldi
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 17
Évaluations moyennes des consommateurs
4.79/5