Description du produit
| N° article | 0511221075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 12.5% vol. |
| Cépage(s) | Riesling |
| Accompagne idéalement | Vous apprécierez ce vin avec de la truite, des médaillons de porc à la crème ou du filet de veau aux champignons. Il est également fantastique avec les fruits de mer, le vitello tonnato, un risotto ou de la volaille. |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Sous-région | Sarre |
| Producteur | Van Volxem |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Elevage | en Cuve inox |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Catégorie de produit | Grands vins blancs complexes |
Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Riesling
Tous les vins de cette offre ›Riesling – Roi des cépages blancs
Les Riesling sont LES ambassadeurs du rôle culturel du vin en Allemagne. Le riesling est un des cépages mondiaux les plus fameux et les plus représentatifs culturellement – et surtout, le Riesling allemand est très apprécié de par le monde entier. Le cépage est originaire d’Allemagne. Des écrits l’évoquent déjà au 15e siècle. Il serait le descendant direct d’une vigne sauvage. La signification de son nom est plus floue. Riesling pourrait, entre autres, avoir un lien avec couler, riz noble ou acidité forte. En France, voisine de l’Allemagne, le riesling fait partie de l’encépagement mais n’est autorisé qu’en Alsace. Comme en Allemagne, il est majoritairement vinifié en sec, mais il est plus fort en alcool et plus puissant que ses homologues d’Outre-Rhin.
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