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2022 Atance Cuvée N°1

Valencia DO
Risky Grapes
Toni Sarrion est le maître incontesté du merseguera, un cépage autochtone des régions côtières du sud de l’Espagne. La malvasía et le merseguera s’adaptent parfaitement aux conditions climatiques difficiles de la région. La récolte provient de vignobles privés, situés à 850 m au-dessus de la mer sur des sols argilo-calcaires. Vendange manuelle stricte. Les vins sont certifiés bio et végan.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
12.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
17.07 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Toni Sarrion est le maître incontesté du merseguera, un cépage autochtone des régions côtières du sud de l’Espagne. La malvasía et le merseguera s’adaptent parfaitement aux conditions climatiques difficiles de la région. La récolte provient de vignobles privés, situés à 850 m au-dessus de la mer sur des sols argilo-calcaires. Vendange manuelle stricte. Les vins sont certifiés bio et végan.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1138722
Notation
Score 18.5/20 | Parker 90/100
Elevage
9 Mois en Cuve inox
Viticulture
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Merseguera: 75%
Malvasia: 25%
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune citron pâle, reflets verts. Nuances croquantes de fruits blancs à noyau, de melon et de poire verte, sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’immortelle. Séduisante alternance entre la fraîcheur pétillante de la merseguera et l’amplitude de la malvasia. Fascinant jusque dans la finale vivifiante.

S'accorde avec

Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.

Recommandation de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Risky Grapes

Avda Cortes Valencianas 39

46015 Valencia

Espagne

+34 962 168 260

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Risky Grapes

Derrière le projet Risky Grapes se cache le viticulteur passionné Toni Sarrión, qui est passé maître dans l’art de produire des vins bio accessibles et fascinants, exprimant toute l’authenticité des cépages locaux. Avec beaucoup d’habileté, l’œnologue crée des vins de plaisir décomplexés et modernes à l’accent méditerranéen. Très agréables à boire, ils promettent également des expériences gustatives uniques.

Des vignobles méditerranéens exigeants

Les vignobles de Risky Grapes se trouvent dans l’arrière-pays de la province de Valence, une région à mi-chemin entre la montagne et la mer, entre un climat continental rude et un littoral baigné de soleil. C’est à une altitude pouvant atteindre 850 mètres que sont cultivés des cépages autochtones presque oubliés comme le Bobal (rouge) ou le Merseguera et le Malvasia (blancs), parfaitement adaptés au microclimat exigeant de ces coteaux aux sols argilo-calcaires pauvres et sablonneux.

Écoresponsable par conviction

Pour Toni Sarrión, s’adapter aux tendances et aux habitudes de consommation actuelles tout en aspirant à l’excellence et à l’authenticité des arômes n’est pas une contradiction. Ses vins en sont la preuve. Les vins Risky Grapes sont non seulement produits dans le plus grand respect de la nature et de manière écoresponsable, mais, grâce à la limitation des rendements, aux vendanges manuelles et à une vinification précise, ils répondent également aux exigences les plus élevées en matière de plaisir. Des vins certifiés bio décomplexés, qui reflètent à merveille leur terroir exigeant, le climat méditerranéen ainsi que la typicité des cépages.

Régions viticoles

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Espagne

L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne

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