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2022 Château Talbot

4e Cru Classé
St-Julien AOC
Idéalement situé en bordure de l’estuaire de la Gironde sur des graviers alluvionnaires, le vignoble du Château Talbot s’étend sur 110 hectares d’un seul tenant. Les vins de Talbot sont des exemples parfaits de l’appellation Saint-Julien et de sa longévité, et pourtant ils se montrent déjà très aimables et charmants dans leur jeunesse. Ainsi, ce millésime se présente comme classique dans le meilleur sens du terme, un vin au caractère ouvert, aux notes complexes de havane et de réglisse, rond et marqué par des tanins soyeux, tout en étant racé et frais, mais sans jamais présenter la moindre austérité.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
85.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
113.33 CHF / l
Prix TTC, plus
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dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Idéalement situé en bordure de l’estuaire de la Gironde sur des graviers alluvionnaires, le vignoble du Château Talbot s’étend sur 110 hectares d’un seul tenant. Les vins de Talbot sont des exemples parfaits de l’appellation Saint-Julien et de sa longévité, et pourtant ils se montrent déjà très aimables et charmants dans leur jeunesse. Ainsi, ce millésime se présente comme classique dans le meilleur sens du terme, un vin au caractère ouvert, aux notes complexes de havane et de réglisse, rond et marqué par des tanins soyeux, tout en étant racé et frais, mais sans jamais présenter la moindre austérité.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0462822
Notation
Falstaff 94/100 | Decanter 93/100 | Jeb Dunnuck 93–95+/100 | James Suckling 94–95/100 | Parker 93–95/100 | Wine Spectator 96/100 | WeinWisser 18+/20
Végan
Non spécifié
Sous-région
St-Ju
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Bouquet intense, compote de myrtilles, fleurs de lilas séchées et délicat parfum d’iris. Bouche compacte et racée, bien charpentée, voire ferme, avec une texture crémeuse et des tannins serrés. Astringence farineuse dans la finale aromatique et concentrée aux arômes de myrtille et de feuille de tabac, sur un souffle de graphite. Il va encore progresser.

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Château Talbot

33250 Saint-Julien Beychevelle

France

+33/556 73 21 50

https://www.chateau-talbot.com Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Château Talbot

Au cœur de l’appellation Saint-Julien se trouve le Château Talbot, un nom synonyme d’élégance et de constance depuis des siècles. En effet, derrière la façade historique se cache un domaine viticole qui sait allier magistralement tradition et modernité à chaque époque. Un classique avec une colonne vertébrale et de la persévérance, mais toujours avec une touche contemporaine, de la finesse et une texture soyeuse. Le charme est le facteur qui distingue Talbot de nombreux voisins plus structurés de Saint-Julien.

Un quatuor de cépages qui a fait ses preuves
Le domaine de près de 110 hectares de vignes se trouve dans le quartier nord-ouest de Saint-Julien-Beychevelle, entouré de voisins de renommée mondiale : au nord de Talbot se trouve le Château Gruaud-Larose, tandis que sur le côté est se trouve le Château Léoville-Barton. Le terroir de Saint-Julien se caractérise par un sous-sol graveleux, parsemé de sable et d’argile, offrant des conditions parfaites. La proximité de la Gironde détermine un microclimat doux et assure des conditions de maturation homogènes. Dans le vignoble, le Château Talbot mise sur une recette classique : outre environ deux tiers de cabernet sauvignon, le merlot ainsi que de très petites quantités de petit verdot et de cabernet franc complètent la palette de cépages.
 
Présent tôt et pourtant très durable
L’artisanat classique règne également en maître dans la cave : les raisins sont fermentés par parcelle dans des cuves en inox à température contrôlée afin de faire ressortir les caractéristiques de chaque terroir. L’élevage se fait ensuite en barriques françaises, dont la moitié environ est renouvelée chaque année, afin de conférer aux vins structure et profondeur. Talbot doit sa rondeur et son caractère ouvert et accessible au doigté exceptionnel de Jean-Michel Laporte, un œnologue expérimenté qui dirige le château depuis 2018 et est connu pour son approche innovante. En bouche, les vins de Château Talbot se distinguent à chaque stade de leur évolution par leur équilibre exceptionnel, ce sont des « charmants coureurs de fond ». Les tanins sont structurés de manière extrêmement fine, ce qui rend les vins plus souples que beaucoup d’autres crus classés - sans que les vins ne perdent pour autant leur capacité de garde.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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