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2022 La Grange St-Martin Rouge
Côtes-du-Rhône AOC Réserve
Famille Perrin
Autour du village de Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône, les vignes trouvent d'excellents sols qui, avec leur diversité, offrent tout ce qu'il faut pour que les raisins s'épanouissent au mieux: Cailloux, argile, sable et argile rouge. Les galets sont particulièrement importants, car ils fournissent aux vignes la chaleur emmagasinée pendant la journée. La famille Perrin pratique la viticulture depuis cinq générations déjà, et ce dans le plus grand respect de la nature. Un vin traditionnel pour tous les jours.
Détails du produit
Description
Autour du village de Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône, les vignes trouvent d'excellents sols qui, avec leur diversité, offrent tout ce qu'il faut pour que les raisins s'épanouissent au mieux: Cailloux, argile, sable et argile rouge. Les galets sont particulièrement importants, car ils fournissent aux vignes la chaleur emmagasinée pendant la journée. La famille Perrin pratique la viticulture depuis cinq générations déjà, et ce dans le plus grand respect de la nature. Un vin traditionnel pour tous les jours.
Caractéristiques
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N° article
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0750322 |
|---|---|
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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12 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Grenache: 60% Syrah: 20% Mourvèdre: 20% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre intense et lumineux. Bouquet aux belles notes de baies noires, avec de jolies touches toastées, d’herbes de Provence et de poivre. Bouche merveilleusement fruitée, fondante et d’une grande amplitude. Le cassis, les cerises noires et autres baies se marient au thym et aux herbes sauvages, dans la chaleur et la générosité du sud. Fruit gourmand, structure et longueur impressionnantes, tannins tendres et veloutés.
S'accorde avec
Délicieux avec des escalopes de porc, des salaisons (jambon de Bayonne), du cassoulet, des crêpes salées (par exemple à la ratatouille, aux épinard ou au speck), un pain de viande ou du camembert. Il conviendra également à merveille aux pique-niques estivaux, aux pizzas ou aux pâtes.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
jusqu'en 2029
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Château de Beaucastel
Le Château de Beaucastel compte parmi les domaines viticoles les plus légendaires de France. Depuis quatre générations, il est indissociable du nom de la famille Perrin, pionnière et gardienne de la tradition à Châteauneuf-du-Pape. Sur environ 100 hectares de vignobles, les 13 cépages autorisés par l’appellation poussent ici, un engagement rare en faveur de la diversité et de l’authenticité qui fait de Beaucastel l’un des ambassadeurs les plus authentiques de ce terroir particulier.
L’incarnation même des grands vins du Rhône
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France
Avis 2
Évaluations moyennes des consommateurs
4.25/5