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2022 Pouilly Fumé AOC

Marnes Kimméridgiennes JS-150
Henri Bourgeois
Le Pouilly-Fumé AOC est un remarquable Sauvignon Blanc qui capte parfaitement l'essence du terroir et le savoir-faire du vigneron. Avec une combinaison unique d'arômes et une minéralité prononcée, il est un véritable plaisir. Le «JS-150» est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins cultivés sur des marnes kimméridgiennes, un type de sol riche en dépôts calcaires et en fossiles. Sa complexité et sa finesse en font un joyau de la région de la Loire. Comme un grand cru, il a un potentiel de garde de 8 à 10 ans.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
45.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
60.00 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Le Pouilly-Fumé AOC est un remarquable Sauvignon Blanc qui capte parfaitement l'essence du terroir et le savoir-faire du vigneron. Avec une combinaison unique d'arômes et une minéralité prononcée, il est un véritable plaisir. Le «JS-150» est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins cultivés sur des marnes kimméridgiennes, un type de sol riche en dépôts calcaires et en fossiles. Sa complexité et sa finesse en font un joyau de la région de la Loire. Comme un grand cru, il a un potentiel de garde de 8 à 10 ans.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1307922
Notation
Score 19/20 | James Suckling 93/100
Elevage
12 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune puissant avec des nuances vertes. Nez marqué par les agrumes et les fruits exotiques. Poire mûre et citron vert, notes florales, poivre concassé et touches de silex typiques du terroir. Le contact les levures et l’élevage de plusieurs mois sur chêne lui apporte ampleur, puissance et complexité. Un magnifique sauvignon blanc avec une très longue finale.

S'accorde avec

Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Convient à la consommation

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Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

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Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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