Description du produit
Jaune plutôt clair, nuances vertes et dorées. Un souffle d’amande vient agrémenter le nez discret et très élégant aux notes florales, de camomille et de Golden Delicious. Au palais, on découvre un fruit d’un merveilleux équilibre, principalement des fruits jaunes, sur de belles nuances d’agrumes, citron vert et zeste d'orange, ainsi qu’un soupçon de poivre blanc; finale juteuse et harmonieuse, pleine de charme. Un Roero d’une extrême précision qui s’adapte à toutes sortes d’occasions.
Vol. alcool | 12.5% vol. |
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Elevage | 3 Mois en Cuve inox |
Accompagne idéalement | "Il s'accorde particulièrement bien avec les gressins, la ricotta, les terrines, les poissons pochés, les pâtes aglio e olio et les gratins de toutes sortes. Il est également délicieux avec les biscuits ""langue de belle-mère"" ou les plats de fromages." |
Conseils de service | Frais, entre 8 et 10 degrés |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0543222075C6200 |
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Producteur
Michele Chiarlo
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Michele Chiarlo vient d'une famille qui s'occupe de vin depuis cinq générations. Quand Michele Chiarlo termina avec succès sa formation d'oenologue en 1956, il voulut fonder sa propre affaire. En premier, il acheta un petit domaine viticole à Calamandrana, à la limite entre Monferrato et Langhe et l'exploita selon ses propres méthodes de viticulture. Depuis, son affaire s'est agrandie d'année en année et il fait aujourd'hui partie des producteurs de vins les plus importants du Piémont.
Ce n'est pas seulement en tant que merveilleux oenologue, mais aussi en tant qu'homme de marketing éprouvé qu'il a contribué beaucoup à la renommée internationale actuelle de la région. De ses vignobles exceptionnels - les meilleurs terroirs de Monferrato et de Langhe - naissent des vins qui réjouissent le cœur des connaisseurs. Toutes ses productions : Spumante, Moscato, Gavi, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Barolo jusqu'à ses Cuvées plus modernes, dotées parfois d'un peu de Cabernet, se distinguent par un très haut niveau de qualité. Une autre spécialité de Michele Chiarlo est la production de nombreux crus comme par exemple : Gavi Le Fornaci di Tassarolo, Barolo Cerequio, Barbaresco Rabajá entre autres.
Michele Chiarlo
Strada Nizza Canelli, 99
14042 Calamandrana (Asti)
Italie
Tel.
+39 0141 76 90 30
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.