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2023 Chasselas de Gastronomie
Vase Numéro 10
Villette Lavaux AOC
Domaine Mermetus
Le Domaine Mermetus se trouve au milieu des vignobles en terrasses de Lavaux, avec vue sur le magnifique paysage alpin et le lac Léman. Les vignes profitent également de cet écosystème particulier au climat doux et à la culture durable. Le chasselas « La Vase N0. 10 » est dans son genre un blanc typique du Pays de Vaud, puissant et complexe, mais malheureusement aussi le vin préféré de la gastronomie locale - et donc toujours rapidement épuisé. Jaune clair, poire mûre et fenouil au nez, puis mirabelle et pomme au palais, très harmonieux et long, acidité mûre, le tout très poli grâce au temps de repos dans le grand fût, clairement plus de finesse que de puissance - a besoin d’air pour montrer sa grandeur. Un petit bijou de l’idyllique canton de Vaud !
Détails du produit
Description
Le Domaine Mermetus se trouve au milieu des vignobles en terrasses de Lavaux, avec vue sur le magnifique paysage alpin et le lac Léman. Les vignes profitent également de cet écosystème particulier au climat doux et à la culture durable. Le chasselas « La Vase N0. 10 » est dans son genre un blanc typique du Pays de Vaud, puissant et complexe, mais malheureusement aussi le vin préféré de la gastronomie locale - et donc toujours rapidement épuisé. Jaune clair, poire mûre et fenouil au nez, puis mirabelle et pomme au palais, très harmonieux et long, acidité mûre, le tout très poli grâce au temps de repos dans le grand fût, clairement plus de finesse que de puissance - a besoin d’air pour montrer sa grandeur. Un petit bijou de l’idyllique canton de Vaud !
Caractéristiques
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N° article
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1379123 |
|---|---|
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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10 Mois en Foudre |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: CH-BIO-006 |
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Végan
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Oui |
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Sous-région
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Lav |
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Vol. alcool
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12.3% |
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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