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- Jusqu'à 17 %
2023 Château Guillot Clauzel
Pomerol AOC
La nouvelle superstar de Pomerol
Les vignes de ce vignoble-boutique sont plantées sur des sols riches en gravier et en argile, ce qui confère aux vins une complexité aromatique et un équilibre structurel. Guillot-Clauzel associe les valeurs traditionnelles à une vinification innovante pour créer un pomerol caractéristique qui se distingue par son élégance et sa finesse incomparables.
Détails du produit
Description
Les vignes de ce vignoble-boutique sont plantées sur des sols riches en gravier et en argile, ce qui confère aux vins une complexité aromatique et un équilibre structurel. Guillot-Clauzel associe les valeurs traditionnelles à une vinification innovante pour créer un pomerol caractéristique qui se distingue par son élégance et sa finesse incomparables.
Caractéristiques
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N° article
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1374723 |
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Notation
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James Suckling 95/100 | Decanter 94/100 | Jeb Dunnuck 91–93/100 | Parker 92–94/100 | Vinum 95/100 | WeinWisser 18.5/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Merlot: 83% Cabernet Franc: 17% |
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Sous-région
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Pomerol |
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Vol. alcool
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14.0% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Bouquet séduisant et très pur, aux délicates nuances d’herbes et d’épices, de bois de santal et de nectar d’airelles, avec une profonde minéralité et une jolie touche de violette. Bouche complexe et soyeuse, avec des tannins serrés. Ce Pomerol séduit par son incroyable profondeur et sa précision. Baies bleues et notes de terroir marquées dans la longue finale concentrée
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
2030–2055
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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