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2023 Château La Pointe
Pomerol AOC
Top vin de Pomerol
Eric Monneret führte eine grüne Lese durch, um mehr Konzentration zu erlangen und nichts im Mittelteil zu vermissen. Der 2023 La Pointe gehört in seiner Klasse zu den Besten.
Détails du produit
Description
Eric Monneret führte eine grüne Lese durch, um mehr Konzentration zu erlangen und nichts im Mittelteil zu vermissen. Der 2023 La Pointe gehört in seiner Klasse zu den Besten.
Caractéristiques
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N° article
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0451423 |
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Notation
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James Suckling 94/100 | Decanter 93/100 | Jane Anson 93/100 | Vinum 94/100 | Score 18.5/20 |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Pomerol |
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Vol. alcool
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13.5% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Les baies rouges et noires marquent le délicat bouquet, sur des touches de violette, réglisse et nectar de groseille. Bouche juteuse et souple, racée et vibrante, avec des tannins mûrs et un corps moyen. Astringence légèrement farineuse dans la finale concentrée aux nuances de framboises fraîchement cueillies, de thé froid aux fruits et de graphite.
S'accorde avec
Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
2029–2045
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Château la Pointe
Avec ses quelque 23 hectares, La Pointe compte parmi les plus grands châteaux de la prestigieuse appellation Pomerol. Mais pendant longtemps, il est resté dans l’ombre d’icônes telles que Petrus ou Lafleur. Cela a changé en 2007 avec l’arrivée de l’ingénieur agronome Eric Monneret au poste de directeur technique. Ce dernier a rapidement fait sensation en engageant Hubert de Boüard, propriétaire d’Angelus, pour apporter son expertise externe de haut niveau.
Vers une nouvelle grandeur
Leur devise commune est «pas le rendement maximal, mais la meilleure qualité». Depuis lors, le travail manuel est à l’ordre du jour, toute l’attention est portée sur la vigne, tous les travaux sont précis et axés sur les plantes. Et accessoirement, ils sont passés à une culture proche de la nature: aujourd’hui, toute l’énergie est produite par des panneaux solaires et l’irrigation est assurée par l’eau de pluie collectée. La révolution dans le vignoble a eu un effet presque immédiat sur le vin: le merlot, cépage roi du Pomerol, a révélé des qualités jusqu’alors insoupçonnées, devenant soyeux et opulent, doux et moelleux, avec des tanins mûrs presque fondants. Le cépage complémentaire Cabernet Franc joue également un rôle important. Il apporte de l’acidité fruitée et est ainsi responsable de la fraîcheur qui rend le vin si agréable à boire et qui caractérise le La Pointe des temps modernes. Ce qui s’est passé ici depuis le tournant du siècle est fascinant: La Pointe fait à nouveau partie de l’élite des Pomerols.
Leur devise commune est «pas le rendement maximal, mais la meilleure qualité». Depuis lors, le travail manuel est à l’ordre du jour, toute l’attention est portée sur la vigne, tous les travaux sont précis et axés sur les plantes. Et accessoirement, ils sont passés à une culture proche de la nature: aujourd’hui, toute l’énergie est produite par des panneaux solaires et l’irrigation est assurée par l’eau de pluie collectée. La révolution dans le vignoble a eu un effet presque immédiat sur le vin: le merlot, cépage roi du Pomerol, a révélé des qualités jusqu’alors insoupçonnées, devenant soyeux et opulent, doux et moelleux, avec des tanins mûrs presque fondants. Le cépage complémentaire Cabernet Franc joue également un rôle important. Il apporte de l’acidité fruitée et est ainsi responsable de la fraîcheur qui rend le vin si agréable à boire et qui caractérise le La Pointe des temps modernes. Ce qui s’est passé ici depuis le tournant du siècle est fascinant: La Pointe fait à nouveau partie de l’élite des Pomerols.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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