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2023 Favorita Langhe DOC

Truffle Hunter Leda
Bosio Family Estates
Dans le Piémont, Favorita est le nom du cépage aromatique vermentino. L’étiquette particulièrement originale montre le chien Leda de la famille Bosio en quête d’une truffe.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
11.70 CHF Prix normal 16.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
15.60 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Dans le Piémont, Favorita est le nom du cépage aromatique vermentino. L’étiquette particulièrement originale montre le chien Leda de la famille Bosio en quête d’une truffe.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1252723
Notation
Score 18/20
Elevage
en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Favorita (Vermentino): 100%
Sous-région
Langh
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune clair aux accents tirant sur le vert. Les notes fruitées et florales se marient dans le nez très agréable aux nuances d’abricot, de pêche blanche et de fleurs d’amandier, sur un souffle de zeste d’orange. Très harmonieux et expressif dans la bouche, qui présente maintenant également des arômes d’agrumes et de menthe anglaise, ainsi qu’un peu de poivre blanc, frais et vif dans l’ensemble; finale de moyenne longueur.

S'accorde avec

Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.

Recommandation de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

Bosio Family Estates

Strada Borelli 10

12058 Santo Stefano Belbo

Italie

+390 141 847 149

https://www.bosiofamilyestates.it Tous les produits de cette cave

Producteur

Bosio Family Estates

C’est en 1967 qu’Egidio et Angela Bosio ont décidé d’emprunter un chemin de vie qui allait dès lors remplir leur existence d’une grande satisfaction. Comme tout bon agriculteur, Egidio a d’abord commencé par de petits pas, avec humilité et ténacité, sans s’attendre à un succès du jour au lendemain, mais avec la conscience que le chemin vers le haut n’est possible qu’à force de travail persévérant.

La passion piémontaise en troisième génération
Egidio a transmis sa passion sans limite pour la terre à son fils Valter, qui a repris le domaine avec sa femme Rosella et a fait de Bosio une entreprise familiale prospère. Le domaine se trouve non loin de Valdivilla, au centre des collines de Moscato, une région pleine de beauté et de vignobles à perte de vue. En partant des parcelles de Santo Stefano Belbo, Valter a élargi la propriété des vignobles - de bonnes situations à Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti et Castagnole delle Lanze ont été ajoutées. Parallèlement, il a noué des relations de confiance avec de nombreux producteurs de raisin de la région, qui ont cultivé leurs vignobles selon des critères communs : Le travail manuel des vignes et la qualité des raisins ont toujours été au premier plan. Entre-temps, le fils Luca, diplômé en œnologie, et sa femme Valentina ont rejoint l’entreprise et se consacrent de tout cœur à la diversité régionale du Piémont : les vins des régions moins connues du Roero et du Monferrato font partie du portefeuille, tout comme les classiques des Langhe, célèbres dans le monde entier. Un processus d’expansion avec sensibilité et compétence : afin de pouvoir réaliser avec la plus grande précision l’ensemble du processus de transformation, de la livraison des raisins à la mise en bouteille en passant par la vinification, la cave est équipée de la technologie la plus moderne - tout en préservant, dans la mesure du possible, les méthodes artisanales traditionnelles du fondateur Egidio.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

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