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2023 Monteriolo

Chardonnay Piemonte DOC
Coppo
Un fabuleux Chardonnay de garde de Coppo.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
48.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
64.00 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Un fabuleux Chardonnay de garde de Coppo.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0178723
Elevage
9 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non Spécifié
Contient des sulfites
Non
Cépage(s)
Chardonnay: 100%
Sous-région
Divers Piémont
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Robe jaune doré brillant. Poires William mûres, pain blanc grillé et mirabelles dans le nez fruité et mûr. Attaque crémeuse, laissant place à un fruit jaune très dense, maintenant aussi des Golden Delicious et des agrumes, également du miel; texture fine et ferme; légères notes de barrique dans la longue finale. Le chaleureux millésime 2017 est sans confusion possible.

S'accorde avec

Nous recommandons ce vin avec un risotto, des taglerini, des œufs brouillés à la truffe blanche, des tortellini in brodo, un vitello tonnato ou du bouilli de boeuf froid. Il est également délicieux avec des rissoles, du poisson ou des plats au safran.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Convient à la consommation

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Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Qui l'a produit ?

Coppo

Piero Coppo a fondé cette maison en 1892. Comme la plupart des viticulteurs de la région, il a axé sa production sur le Moscato. Quand l’affaire passe à son fils Luigi, ce dernier agrandit l’entreprise Coppo, la dotant de structures nouvelles et d’appareils modernes.

A la mort de Luigi en 1984, ses quatre fils Roberto, Piero, Paolo et Gianni reprennent les rênes de la maison. Le chai d’origine est rénové, équipé de barriques françaises, et la production est développée. Les cépages Cortese, Barbera et Freisa viennent s’ajouter au traditionnel muscat de la maison Coppo. La fratrie avait alors pour objectif de produire d’élégants Barberas, équilibrés, ainsi que des vins plus corsés comme le Pomorosso.

 

Les dernières années ont été marquées par des investissements et des restaurations. Par ailleurs, la maison Coppo s’est récemment lancée dans la culture de Chardonnay.

 

La maison Coppo est dirigée dans l’esprit de la tradition, tout en misant sur des idées innovantes et un puissant dynamisme.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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