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2023 Pernand-Vergelesses
Sous Frétille 1er Cru AOC blanc
Pierre Meurgey
Un Premier Cru au caractère de Grand Cru
Le vignoble de Sous Frétille compte parmi les terroirs de Premier Cru les plus réputés pour les vins blancs de Pernand-Vergelesses. Le village est situé à l’extrémité nord de la Côte de Beaune et dominé par la légendaire colline du Corton, qui figure parmi les noms mythiques de la Bourgogne avec les vignobles de Grand Cru Corton et Corton-Charlemagne. Les vignes de chardonnay, âgées d’environ 50 ans, poussent sur une exposition sud-est, sur des sols de marne calcaire caillouteux à faible couche arable. Un excellent drainage, un ensoleillement optimal et l’altitude fraîche créent les conditions idéales pour un vin doté d’une minéralité exceptionnelle, qui lui confère beaucoup de vivacité et un excellent potentiel de garde. Pierre Meurgey pratique une vinification bourguignonne classique: après une vendange manuelle sélective et un pressurage doux des grappes entières, la fermentation à température contrôlée a lieu avant que le vin ne mûrisse en fûts de chêne français. Le résultat est un grand Chardonnay qui allie la précision minérale d’un Puligny-Montrachet à la richesse et au fondant d’un Meursault.
Détails du produit
Description
Le vignoble de Sous Frétille compte parmi les terroirs de Premier Cru les plus réputés pour les vins blancs de Pernand-Vergelesses. Le village est situé à l’extrémité nord de la Côte de Beaune et dominé par la légendaire colline du Corton, qui figure parmi les noms mythiques de la Bourgogne avec les vignobles de Grand Cru Corton et Corton-Charlemagne. Les vignes de chardonnay, âgées d’environ 50 ans, poussent sur une exposition sud-est, sur des sols de marne calcaire caillouteux à faible couche arable. Un excellent drainage, un ensoleillement optimal et l’altitude fraîche créent les conditions idéales pour un vin doté d’une minéralité exceptionnelle, qui lui confère beaucoup de vivacité et un excellent potentiel de garde. Pierre Meurgey pratique une vinification bourguignonne classique: après une vendange manuelle sélective et un pressurage doux des grappes entières, la fermentation à température contrôlée a lieu avant que le vin ne mûrisse en fûts de chêne français. Le résultat est un grand Chardonnay qui allie la précision minérale d’un Puligny-Montrachet à la richesse et au fondant d’un Meursault.
Caractéristiques
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N° article
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1465623 |
|---|---|
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Notation
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Jasper Morris 90/100 |
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Elevage
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15 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Contient des sulfites
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Oui |
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Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
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Sous-région
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Côte de Beaune |
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Vol. alcool
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13.5% |
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Valeur énergétique (kJ)
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328.00 |
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dont sucres
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0.52 |
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Valuer énergétique (kcal)
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79.00 |
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Glucides
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0.52 |
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Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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