FR 
DE 
IT 
2023 Pinot Noir Eichholz
Jenins Graubünden AOC
Weingut Eichholz
Ein charaktervoller Wein für anspruchsvolle Geniesser, die Finesse, Stil und authentischen Pinot-Noir-Charakter zu schätzen wissen.
Détails du produit
Description
Ein charaktervoller Wein für anspruchsvolle Geniesser, die Finesse, Stil und authentischen Pinot-Noir-Charakter zu schätzen wissen.
Caractéristiques
|
N° article
|
1452723 |
|---|---|
|
Notation
|
Score 19/20 |
|
Elevage
|
12 Mois en Barrique |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Oui |
|
Cépage(s)
|
Pinot Noir: 100% |
|
Sous-région
|
Jenins |
|
Vol. alcool
|
13.5% |
|
Valeur énergétique (kJ)
|
343.00 |
|
Valuer énergétique (kcal)
|
82.00 |
|
Glucides
|
1.10 |
Profil aromatique
Profil aromatique
Ein ausdrucksstarker Pinot Noir voller Persönlichkeit, der mit Tiefe, Eleganz und bemerkenswerter Finesse begeistert. In der Nase entfalten sich die für Pinot Noir typischen Aromen von reifen roten Beeren, saftigen Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten, einem Hauch von Veilchen sowie dezenten Anklängen von Unterholz und edlem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich harmonisch elegant, mit einer seidigen Textur und vielschichtiger Aromatik. Seine feine Struktur, die präzise eingebundene Säure und die elegante Frucht verleihen ihm Ausdruck, Tiefe und Nachhaltigkeit. Mit zunehmender Reife gewinnt er zusätzlich an Komplexität und Raffinesse.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2036
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
Suisse