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2023 Pouilly-Fumé AOC

La Vigne Blanche
Henri Bourgeois
La famille Bourgeois pratique la viticulture avec passion depuis déjà dix générations. Elle est aujourd’hui le premier producteur de Sauvignon Blanc du Val de Loire. Installée dans la région de Sancerre, elle cultive des terroirs exceptionnels, où s’épanouit ce noble cépage blanc. Le résultat est ici un Pouilly-Fumé tout en finesse, dont les arômes reflètent la singularité du climat et le sol calcaire.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
31.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
42.40 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

La famille Bourgeois pratique la viticulture avec passion depuis déjà dix générations. Elle est aujourd’hui le premier producteur de Sauvignon Blanc du Val de Loire. Installée dans la région de Sancerre, elle cultive des terroirs exceptionnels, où s’épanouit ce noble cépage blanc. Le résultat est ici un Pouilly-Fumé tout en finesse, dont les arômes reflètent la singularité du climat et le sol calcaire.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1302923
Notation
Score 18.5/20
Elevage
6 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune lumineux avec de discrets reflets verts. Des nuances minérales et salines typiques du silex (« Fumé ») rehaussent le bouquet frais et délicatement épicé aux jolies notes d’agrumes, pamplemousse. Séduisant en bouche il dévoile de magnifiques épices, ainsi qu’un fruit très fin et parfaitement mûr, emplissant la bouche de citron vert, de coing et de poire. Subtiles nuances de fleurs blanches et de poivre concassé. Beau fondant et finesse jusque dans la longue finale.

S'accorde avec

Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.

Recommandation de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

À l'apogée

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

Producteur

Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 17

Évaluations moyennes des consommateurs

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