FR 
DE 
IT 
2023 Riesling GG
VDP.Grosse Lage
Wawern Goldberg
Weingut Van Volxem
Le caractère de l'extraordinaire parcelle historique Goldberg est pénétré de facettes minérales aux arômes fumés et herbacés comme de fragrances de fruits à noyau très mûrs. Le jeu vivace entre le fruit pluriel, la grande fraîcheur et la souplesse en bouche n'est pas seulement extrêmement élégant, mais aussi parfaitement équilibré. Un Riesling fascinant avec un grand potentiel de vieillissement.
Détails du produit
Description
Le caractère de l'extraordinaire parcelle historique Goldberg est pénétré de facettes minérales aux arômes fumés et herbacés comme de fragrances de fruits à noyau très mûrs. Le jeu vivace entre le fruit pluriel, la grande fraîcheur et la souplesse en bouche n'est pas seulement extrêmement élégant, mais aussi parfaitement équilibré. Un Riesling fascinant avec un grand potentiel de vieillissement.
Caractéristiques
|
N° article
|
1122323 |
|---|---|
|
Notation
|
Score 18.5/20 |
|
Elevage
|
10 Mois en Cuve inox |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Oui |
|
Cépage(s)
|
Riesling: 100% |
|
Sous-région
|
Sarre |
|
Vol. alcool
|
12.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Robe délicate, parfum limpide d'ardoise, bouche douce et profonde à l'acidité et au sucre modérés, matière délicate jusque dans la finale, encore jeune, se développera de manière splendide.
S'accorde avec
Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
À l'apogée
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Van Volxem
Producteur
Van Volxem
Régions viticoles
Allemagne
L'Allemagne est l'un des pays viticoles classiques d'Europe et jouit d'une histoire séculaire. Le pays est surtout connu pour ses excellents vins blancs, qui sont influencés par un climat frais et les terroirs uniques le long des fleuves tels que le Rhin et la Moselle. Les vignobles s'étendent souvent sur des pentes raides qui nécessitent un travail manuel intensif, mais qui permettent aux raisins de bénéficier d'un ensoleillement optimal. Ces conditions garantissent une maturation lente, ce qui confère aux vins une acidité vive caractéristique et des arômes fins appréciés dans le monde entier.
Allemagne