2023 Riesling Smaragd Dürnsteiner Ried Schütt Weingut Knoll 750

2023 Riesling Smaragd Dürnsteiner Ried Schütt Weingut Knoll

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72.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(96.00 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Classique et culte

Les vins du domaine Knoll ont fait reconnaître internationalement la Wachau en tant que région viticole productrice de vins blancs de haute qualité, comme peu d'autres l'ont fait. Le légendaire vignoble Schütt à Dürnstein a été mentionné pour la première fois au XIIIe siècle. Déjà à cette époque, ce territoire était caractérisé par ses éboulis de gneiss profonds très favorables au drainage, qui constituent aujourd’hui la base de cet extraordinaire Riesling, même lors des années difficiles.
100% Riesling

Description du produit

Abricot gourmand, estragon, poivre du Népal, miel de tilleul et agrumes. Bouche complexe et crémeuse, belle richesse d’extraits et longue finale qui associe les fruits jaunes à de belles épices.
Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage 9 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour des plats plus riches, comme des escalopes viennoises, des mets en panure, un pot-au-feu avec abats, des plats en crème, mais également une salade de pomme de terre, du jambon en croûte ou des poissons frits.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Bio Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0411023075C6100

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Knoll

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Knoll
In der Wachau, in der bekanntesten und schönsten Weinbauregion Österreichs, befindet sich das Familienunternehmen Loibnerhof, das aus einem Weingut und einem hauseigenen Restaurant besteht. Seit vielen Jahren steht der Loibnerhof der Familie Knoll für erlesene Weine und vorzügliche österreichische Spezialitäten, die die Facettenvielfalt der Weinbauregion Wachau reflektieren. Der Loibnerhof zählt zu den bekanntesten Weinherstellern Österreichs. Das Familienunternehmen befindet sich in Unterloiben, in der wunderschönen österreichischen Region Wachau. Sowohl das Weingut als auch das Restaurant genießen hohes Ansehen, weil die Weine und kulinarischen Kreationen gleichermaßen reizvoll sind.
Besitzer des Weingutes ist die Familie Knoll, die das 14 Hektar große Anwesen, das die Anbaugebiete Loibenberg, Schütt, Kreutles, Pfaffenberg und Kellerberg umfasst, bewirtschaftet. Emmerich Knoll, das Oberhaupt der Familie, liebt äußerst dichte und kräftige Weine. Seine Produkte gelten als „Spätstarter“, weil die Trauben sehr spät geerntet werden. Neben Riesling und Grüner Veltliner werden auf dem Weingut Chardonnay, Rivaner, Gelber Muskateller, Gelber Traminer und Blauer Burgunder kultiviert. Für den Anbau von Weiß- und Rotweinsorten bietet die Weinbauregion Wachau beste Bedingungen. Die Rebflächen erstrecken sich auf steilen Terrassen, deren Untergrund aus Löss, Schiefer und Urgestein besteht. In der Wachau treffen atlantische Meeresbrisen und pannonische Klimaverhältnisse aufeinander, sodass die Sommer außerordentlich heiß und die Wintermonate recht kalt ausfallen können. Das Ergebnis sind trockene und leichte Weißweine und kräftige Reserveweine, die sich durch einen Alkoholgehalt von 11,5 und 12,5 Volumenprozent auszeichnen. Die Weine des Weingutes Loibnerhof, die als Steinfelder, Federspiel und Smaragd angeboten werden, stammen ausschließlich aus dem Weingebiet Wachau. Federspiel ist ein fruchtiger und charmanter Weißwein, der aus unterschiedlichen Rebsorten gekeltert wird. Die Weine werden trocken vergoren, weshalb sie einen äußerst kraftvollen Charakter entwickeln. Ebenso trocken vergoren wird der Smaragd, dessen erstklassiger Geschmack auf die sonnenverwöhnten Trauben zurückzuführen ist, die auf den Weinterrassen gedeihen. Der Smaragd, der erst ein Jahr nach der Lese verkauft wird, gilt als bester Wein der Region Wachau. Steinfelder ist hingegen ein leichter und blumiger Wein, der einen niedrigen Alkoholgehalt besitzt. Das federleichte Gras, das an den steilen Hängen der Weinberger Landschaft gedeiht, gab diesem fantastischen Weißwein seinen Namen.
Knoll
Unterloiben 10
3601 Dürnstein a.d. Donau
Autriche
Tel. +43 27 327 93 55

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 1 bouteille ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
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021 824 08 24
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
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Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
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Mövenpick Vins Wettingen
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Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77