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2023 Sancerre AOC

Pure
Henri Bourgeois
La famille Bourgeois se consacre à la viticulture depuis 10 générations et est renommée pour ses Sancerres de classe mondiale élaborés à partir de Sauvignon Blanc. Depuis ses débuts, son histoire est marquée par deux valeurs essentielles: le travail à la main et une production dans le respect de la nature, la certification bio obtenue pour son «Pure» n’étant ainsi qu’une simple formalité.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
32.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
43.73 CHF / l
Prix TTC, plus
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Détails du produit

Description

La famille Bourgeois se consacre à la viticulture depuis 10 générations et est renommée pour ses Sancerres de classe mondiale élaborés à partir de Sauvignon Blanc. Depuis ses débuts, son histoire est marquée par deux valeurs essentielles: le travail à la main et une production dans le respect de la nature, la certification bio obtenue pour son «Pure» n’étant ainsi qu’une simple formalité.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1093323
Notation
Score 18.5/20
Elevage
6 Mois en Cuve inox
Viticulture
Bio. Certification bio: FR-BIO-01
Végan
Oui
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
12.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune tendre avec des reflets vert tilleul. Le nez est marqué par une jolie minéralité épicée, discrètes touches de cassis, nuances de fleurs, de pêche blanche et d’agrumes. Crémeux et fluide en bouche, avec une subtile douceur anisée, un bel équilibre et un fruité gourmand de mirabelles et de coings, longue finale sur des touches fruitées, minérales et de miel d’acacia.

S'accorde avec

Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.

Recommandation de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

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Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 12

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