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2023 Spätburgunder 1G
VDP.Erste Lage
Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
Der saftig-mineralische Typ
Die Lage Steinacker im berühmten Weinort Kallstadt ist von Kalkstein und Kalkmergel geprägt, die Reben wachsen auf 160 bis über 230m NN - ganz nah am Pfälzer Wald. Die Brüder Rings erzeugen daraus Spitzenweine mit subtiler, kühler Stilistik und Rasse. Der Kallstadter Steinacker ist als VDP.Erste Lage klassifiziert, also ein Deutscher «Premier Cru» und ist – ein wenig verrät der Name bereits – die kühlste und gleichzeitig kargste Lage im Besitz der Familie Rings. Der harte Boden besteht aus Kalk, der kaum Wasser speichert. Der Einfluss des Pfälzer Waldes ist hier spürbar, es herrscht oft Wind, der nächtliche Kühle bringt. In Zukunft noch vorteilhafter aufgrund des Klimawandels und der wärmeren Temperaturen. Der Steinacker Rings besitzt die Klasse vieler GGs – man darf abwarten, ob die Lage nicht eines Tages noch als GG klassifiziert wird. Zur Durchlockerung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen sät man Buchweizen, Klee und Rettich ein und verwendet Pferdemist als natürlichen Dünger. Auch dieser Wein ist BIO zertifiziert.
Détails du produit
Description
Die Lage Steinacker im berühmten Weinort Kallstadt ist von Kalkstein und Kalkmergel geprägt, die Reben wachsen auf 160 bis über 230m NN - ganz nah am Pfälzer Wald. Die Brüder Rings erzeugen daraus Spitzenweine mit subtiler, kühler Stilistik und Rasse. Der Kallstadter Steinacker ist als VDP.Erste Lage klassifiziert, also ein Deutscher «Premier Cru» und ist – ein wenig verrät der Name bereits – die kühlste und gleichzeitig kargste Lage im Besitz der Familie Rings. Der harte Boden besteht aus Kalk, der kaum Wasser speichert. Der Einfluss des Pfälzer Waldes ist hier spürbar, es herrscht oft Wind, der nächtliche Kühle bringt. In Zukunft noch vorteilhafter aufgrund des Klimawandels und der wärmeren Temperaturen. Der Steinacker Rings besitzt die Klasse vieler GGs – man darf abwarten, ob die Lage nicht eines Tages noch als GG klassifiziert wird. Zur Durchlockerung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen sät man Buchweizen, Klee und Rettich ein und verwendet Pferdemist als natürlichen Dünger. Auch dieser Wein ist BIO zertifiziert.
Caractéristiques
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N° article
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1401023 |
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Notation
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Antonio Galloni 93/100 | Score 19/20 |
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Elevage
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16 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: CH-BIO-006 |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Spätburgunder (Pinot Noir): 100% |
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Vol. alcool
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13.0% |
Profil aromatique
Profil aromatique
..
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges de garde, nous recommandons une température de service de 16 à 18 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2033
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Rings
Régions viticoles
Allemagne
L'Allemagne est l'un des pays viticoles classiques d'Europe et jouit d'une histoire séculaire. Le pays est surtout connu pour ses excellents vins blancs, qui sont influencés par un climat frais et les terroirs uniques le long des fleuves tels que le Rhin et la Moselle. Les vignobles s'étendent souvent sur des pentes raides qui nécessitent un travail manuel intensif, mais qui permettent aux raisins de bénéficier d'un ensoleillement optimal. Ces conditions garantissent une maturation lente, ce qui confère aux vins une acidité vive caractéristique et des arômes fins appréciés dans le monde entier.
Allemagne