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2025 Clos St-Martin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0125625 |
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Notation
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Vinum 95/100 | James Suckling 94–95/100 |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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St-Emilion & Satellites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Bouquet dense et complexe, framboise des bois fraîche, parfum délicat de violette, gelée de myrtille. Bouche complexe à la texture onctueuse, racée et équilibrée, avec une structure tannique mûre et un corps dense. Finale concentrée et longue sur des notes de baies rouges et bleues et de bruyère, accompagnées d’une fine touche salée en fin de bouche.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
2030–2060
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Familie Moueix
De Pétrus à Dominus
Au cours des décennies qui ont suivi la création de l’entreprise, Jean-Pierre Moueix a développé l’entreprise familiale de manière systématique et a progressivement racheté certains des domaines viticoles les plus prestigieux du Bordelais. Le lien étroit avec le Château Pétrus a ainsi constitué un tournant dans l’histoire de l’entreprise et a fait du nom Moueix un synonyme de grands vins de Bordeaux à l’échelle mondiale. En 1970, son fils Christian Moueix a rejoint l’entreprise familiale et en a pris la direction en 1991. Sous sa houlette, la famille s’est définitivement imposée comme un acteur international de premier plan. C’est lors de ses études d’œnologie à l’université de Californie à Davis que Christian a découvert sa passion pour la Napa Valley. C’est là, sur le légendaire vignoble de Napanook, qu’il a fondé le domaine Dominus Estate, qui compte aujourd’hui parmi les plus grands producteurs californiens avec ses vins Dominus, Napanook et Othello, et qui démontre de manière impressionnante que la philosophie des grands vins de terroir peut également s’appliquer en dehors de Bordeaux. Aujourd’hui, avec Édouard Moueix, c’est la troisième génération qui prend de plus en plus de responsabilités. Il dirige plusieurs des domaines familiaux les plus prestigieux et, aux côtés de son père, perpétue la tradition de la maison pour l’avenir.
L’expression du terroir comme principe suprême
La famille possède certains des châteaux les plus célèbres de la rive droite, parmi lesquels Pétrus, Trotanoy, La Fleur-Pétrus, Hosanna et Bélair-Monange. Par ailleurs, les Établissements Jean-Pierre Moueix assurent la distribution mondiale de nombreux autres grands domaines viticoles et comptent ainsi parmi les acteurs les plus influents du commerce international du vin. Malgré leur envergure, la philosophie de la maison est restée inchangée jusqu’à aujourd’hui: les grands vins naissent dans le vignoble. C’est pourquoi, chez Moueix, la qualité commence par un travail rigoureux dans les vignes. De faibles rendements, un travail minutieux de la vigne, une culture durable et une vendange manuelle sélective constituent la base de vins de caractère qui reflètent fidèlement leur origine. En cave, le travail est délibérément mené avec délicatesse afin que chaque parcelle puisse conserver sa propre personnalité.
L’élégance comme signature
Que ce soit à Pomerol, à Saint-Émilion ou dans la Napa Valley, tous les vins de la famille Moueix partagent une signature commune. Ils incarnent l’élégance, l’équilibre et une longévité exceptionnelle, sans jamais perdre de vue leur origine. Cette orientation sans compromis vers la qualité et le terroir a fait de la famille Moueix l’une des dynasties viticoles les plus prestigieuses au monde.
Régions viticoles
