Langue
 
  • Nouveau

2025 Sauvignon Blanc

Friuli DOC
Cabert - Cantina di Bertiolo
La fraîcheur aromatique du Frioul
La région du Frioul, située au nord-est de l’Italie, compte parmi les régions d’origine les plus réputées du pays pour le sauvignon blanc. L’interaction unique entre les vents frais des Alpes et les influences douces de la mer Adriatique crée des conditions idéales pour ce cépage. Les journées chaudes favorisent la maturation complète des raisins, tandis que les nuits fraîches préservent leur fraîcheur et leurs arômes intenses. La Cantina di Bertiolo tire parti de ces atouts naturels pour produire un sauvignon blanc au caractère régional et à l’expressivité remarquable. En bouche, le fruité vif et une acidité vivifiante s’allient pour former un vin blanc franc et élégant, qui reflète de manière convaincante la fraîcheur du Frioul et l’expressivité du cépage.
Choisissez votre taille de bouteille
75 cl
Emballage
Carton de 6
12.50 CHF
75 cl | Prix par bouteille
16.67 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

La région du Frioul, située au nord-est de l’Italie, compte parmi les régions d’origine les plus réputées du pays pour le sauvignon blanc. L’interaction unique entre les vents frais des Alpes et les influences douces de la mer Adriatique crée des conditions idéales pour ce cépage. Les journées chaudes favorisent la maturation complète des raisins, tandis que les nuits fraîches préservent leur fraîcheur et leurs arômes intenses. La Cantina di Bertiolo tire parti de ces atouts naturels pour produire un sauvignon blanc au caractère régional et à l’expressivité remarquable. En bouche, le fruité vif et une acidité vivifiante s’allient pour former un vin blanc franc et élégant, qui reflète de manière convaincante la fraîcheur du Frioul et l’expressivité du cépage.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1643425
Notation
Decanter 90/100 | Score 17.5/20
Elevage
3 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
12.5%
Valeur énergétique (kJ)
296.00
dont sucres
0.40
Valuer énergétique (kcal)
71.00
Glucides
0.40

Profil aromatique

Profil aromatique

Jaune clair, avec des reflets verdâtres. Un bouquet très marqué par les agrumes, notamment le pamplemousse et l’ananas, avec également une touche de rhubarbe et de poivre blanc. Une bouche très équilibrée, dominée là encore par les agrumes, avec désormais des notes de citron vert et un soupçon de litchi, le tout soutenu par une belle fraîcheur ; une finale longue avec une expression fruitée bien affirmée.

S'accorde avec

Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l'apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.

Température

Pour une dégustation optimale des vins blancs frais et fruités, nous recommandons une température de service de 8 à 10 °C.

Prêt à être dégusté

Alternatives recommandées

Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Bertiolo

Cabert est un domaine viticole italien qui a été inauguré à l’origine sous le nom de Cantina Sociale del Friuli Centrale. Le domaine est situé à Bertiolo, dans la magnifique région viticole du Frioul, qui borde la Vénétie, l’Autriche et la Slovénie. Le domaine viticole italien a été fondé en 1960 dans la petite commune de Bertiolo, qui compte plus de 2 500 habitants. Bertiolo est situé au sud de la région viticole du Frioul, qui est bordée par la côte adriatique et les Alpes carniques, ainsi que par la Slovénie, l’Autriche et la région italienne de Vénétie. La région viticole, qui est divisée en neuf petites régions de culture, couvre une superficie de 18 700 hectares.

Lorsque le domaine viticole Cabert a été fondé à Bertiolo en 1960, l’entreprise était encore connue sous le nom de Cantina Sociale del Friuli. Depuis toujours, les vignobles ensoleillés du domaine sont plantés de cépages internationaux et autochtones qui prospèrent sur les sols pauvres composés de gravier, de cailloux et de sable. Au cœur de la région viticole du Frioul, les cépages nobles, qui comprennent non seulement des cépages blancs sélectionnés, mais aussi des cépages rouges, en particulier le Cabernet Franc, bénéficient de conditions idéales. L’équipe du domaine viticole Cabert est composée de techniciens qualifiés et d’œnologues expérimentés qui surveillent de près chaque étape de la vinification afin de produire des vins d’une qualité inégalée. Les récompenses décernées par le magazine britannique Decanter témoignent de l’excellente réputation des vins rouges et blancs de l’entreprise.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis

Écrire la première critique

Vous commentez : 2025 Sauvignon Blanc Friuli DOC Cabert - Cantina di Bertiolo

Votre note :
Sélectionnez votre note
Ce site est protégé par reCAPTCHA et les Règles de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.
Bon de bienvenue de 10 francs Recevez régulièrement, grâce à notre newsletter, des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.