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L'alicante bouschet est un cépage rouge, principalement cultivé dans le sud de la France ainsi qu'en Afrique du Nord - en Espagne, il est connu sous le nom de garnacha tintorera. Aujourd'hui la surface de vignes d'alicante couvre plus de 36'000 hectares dans le monde.
Principalement utilisé pour les cuvées
Son nom lui vient de son créateur Henri Bouschet, qui a obtenu l'alicante à partir du croisement des cépages grenache et petit bouschet, en 1855. Même si les dénominations variétales le laissent supposer, l'alicante bouschet n'est en rien identique au bouschet (cabernet franc) ni à l'alicante (grenache). L'alicante bouschet donne des vins rouges de couleur forte sans avoir néanmoins un caractère aromatique trop soutenu, et est de ce fait souvent utilisé dans les cuvées pour donner au vin final une coloration rouge sombre intense. En règle générale, les cuvées vinifiées avec l'alicante bouschet se boivent jeunes, les meilleurs exemplaires peuvent aussi être élevés en fûts de bois et vieillir plusieurs années. Avec leur palette aromatique douce et leurs tannins souples, ces vins font de délicieux duos avec un filet de bœuf, un ragoût, un jarret braisé ou des côtelettes d'agneau.
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Alentejo, Portugal
Alicante Bouschet
Alicante Bouschet Aragonez (Tempranillo) Castelão Trincadeira Tinta Miúda Tinta Carvalha
Score 19/20
Score 19/2069.00 CHF75 cl (92.00 CHF / l) -
Alentejo, Portugal
35% Alicante Bouschet
35% Alicante Bouschet25% Aragonez (Tempranillo)17% Castelão14% Trincadeira12% Andere Rebsorten
Score 18.5/20
Score 18.5/2026.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l) -
Alentejo, Portugal
50% Aragonez (Tempranillo)
50% Aragonez (Tempranillo)30% Touriga Nacional20% Alicante Bouschet
Score 17.5/20
Score 17.5/2016.80 CHF75 cl (22.40 CHF / l) -
Région Aconcagua, Chili
93.9% Carmenère
93.9% Carmenère3.5% Syrah2.6% Alicante Bouschet
James Suckling 93/100
James Suckling 93/100Score 18.5/2032.00 CHF75 cl (42.67 CHF / l) -
Douro, Portugal
48% Touriga Nacional
48% Touriga Nacional38% Touriga Franca10% Tinta Roriz3% Tinta Barroca2% Alicante Bouschet
James Suckling 92/100
James Suckling 92/100Score 18/20Wine Enthusiast 92/10024.90 CHF75 cl (33.20 CHF / l) -
Douro, Portugal
Rufete
Rufete Touriga Franca Tinta Carvalha Alicante Bouschet55.60 CHF75 cl (74.13 CHF / l) -
Alentejo, Portugal
30% Alicante Bouschet
30% Alicante Bouschet20% Aragonez (Tempranillo)20% Castelão10% Trincadeira10% Tinta Miúda5% Tinta Carvalha5% Baga
Parker 95/100
Parker 95/100Score 19/2072.00 CHF75 cl (96.00 CHF / l)
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Alentejo, Portugal
Aragonez (Tempranillo)
Aragonez (Tempranillo) Touriga Nacional Alicante Bouschet
Score 18/20
Score 18/20Prix spécial 8.70 CHF Prix normal 17.50 CHF75 cl (11.60 CHF / l)
