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Baga est le nom d’un cépage rouge autochtone du Portugal. On le cultive traditionnellement surtout dans la région de Bairrada, près de la côte atlantique, mais il connaît aujourd’hui une popularité croissante dans certaines autres régions du pays. Le Baga couvre actuellement une surface d’environ 7 000 hectares, une tendance en forte hausse.
Des vins au grand potentiel d’évolution
Pour que cette variété tardive révèle son plein potentiel, les vignes doivent être plantées sur des parcelles privilégiées. Le Baga donne alors naissance à des vins rouges charpentés, généreux et tanniques qui se distinguent par une belle acidité, des arômes complexes de prune, d’herbes aromatiques, d’olive, de cassis et de tabac, et un bon potentiel de garde.
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Alentejo, Portugal
30% Alicante Bouschet
30% Alicante Bouschet20% Aragonez (Tempranillo)20% Castelão10% Trincadeira10% Tinta Miúda5% Tinta Carvalha5% Baga
Parker 95/100
Parker 95/100Score 19/2072.00 CHF75 cl (96.00 CHF / l) -
Alentejo, Portugal
27% Alicante Bouschet
27% Alicante Bouschet25% Aragonez (Tempranillo)14% Castelão14% Trincadeira12% Alfrocheiro Preto Baga Touriga Nacional
Parker 94/100
Parker 94/100Score 18.5/2026.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l)
