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Ce cépage rouge est un croisement de Pinot Noir et de Cabernet Sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherches agronomiques de Changins, en Suisse.
Une variété tardive
Cette variété tardive ne peut se développer que sur des parcelles privilégiées: elle donne alors naissance à des vins rouges puissants et tanniques à la robe intense et aux arômes fruités et épicés rappelant le pruneau et le sureau. Le Carminoir occupe à l’heure actuelle une surface de 10 hectares environ en Suisse.
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Valais, Suisse
Carminoir
Carminoir Diolinoir Pinot Noir20.90 CHF75 cl (27.87 CHF / l)
