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Le Johanniter est un cépage blanc résistant aux maladies fongiques (PIWI) obtenu par croisement, en 1968, à l’Institut national d'expérimentation et de recherche en viticulture de Fribourg. Il a été nommé ainsi en l’honneur de son obtenteur, Johannes Zimmermann.
Très répandu en Allemagne et en Suisse
Cette variété semi-précoce donne naissance à des vins fruités dotés d’une belle acidité, qui ont des similitudes avec ses variétés «mères», le Riesling et le Ruländer (Pinot Gris). Le Johanniter occupe aujourd’hui une surface de 75 hectares répartis sur quelques domaines dans différentes régions d’Allemagne et, dans une moindre mesure, en Suisse.
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Tessin, Suisse
70% Muscaris
70% Muscaris30% Johanniter
Score 18/20
Score 18/2022.50 CHF75 cl (30.00 CHF / l) -
Tessin, Suisse
50% Chardonnay
50% Chardonnay25% Johanniter25% Viognier
Falstaff 91/100
Falstaff 91/100Score 18.5/2032.80 CHF75 cl (43.73 CHF / l) -
Tessin, Suisse
100% Johanniter
100% Johanniter
Score 18/20
Score 18/20Prix spécial 18.00 CHF Prix normal 21.50 CHF75 cl (24.00 CHF / l) -
Tessin, Suisse
50% Chardonnay
50% Chardonnay25% Johanniter25% Viognier
Score 18.5/20
Score 18.5/2032.80 CHF75 cl (43.73 CHF / l)
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St-Gall, Suisse
70% Sauvignon Blanc
70% Sauvignon Blanc20% Johanniter10% Pinot Noir19.90 CHF75 cl (26.53 CHF / l) -
Tessin, Suisse
40% Chardonnay
40% Chardonnay30% Johanniter15% Sauvignon Blanc15% Viognier
Score 17.5/20
Score 17.5/20Prix spécial 15.00 CHF Prix normal 19.50 CHF75 cl (20.00 CHF / l)
