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Le Johanniter est un cépage blanc résistant aux maladies fongiques (PIWI) obtenu par croisement, en 1968, à l’Institut national d'expérimentation et de recherche en viticulture de Fribourg. Il a été nommé ainsi en l’honneur de son obtenteur, Johannes Zimmermann.
Très répandu en Allemagne et en Suisse
Cette variété semi-précoce donne naissance à des vins fruités dotés d’une belle acidité, qui ont des similitudes avec ses variétés «mères», le Riesling et le Ruländer (Pinot Gris). Le Johanniter occupe aujourd’hui une surface de 75 hectares répartis sur quelques domaines dans différentes régions d’Allemagne et, dans une moindre mesure, en Suisse.
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Tessin, Suisse
100% Johanniter
Score 18/20
Tamborini
Prix spécial 18.00 CHF Prix normal 21.50 CHF75 cl (24.00 CHF / l) -
Tessin, Suisse
70% Muscaris
Score 18/20
Tamborini
22.50 CHF75 cl (30.00 CHF / l) -
Tessin, Suisse
50% Chardonnay
Score 18.5/20
Tamborini
32.80 CHF75 cl (43.73 CHF / l) -
Tessin, Suisse
40% Viognier
Score 18/20
Tamborini
22.80 CHF75 cl (30.40 CHF / l)
