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Le Picardan est un vieux cépage blanc d’origine provençale très répandu autrefois, la première mention de cette variété remontant à 1715. De nos jours, il est encore cultivé dans la région de Châteauneuf-du-Pape et fait partie des cépages utilisés pour produire aussi bien des assemblages blancs que rouges.
Un cépage en fort déclin
Le Picardan est parfaitement adapté aux terroirs secs. Ses raisins sont sucrés et son bouquet attrayant rappelle un peu le musc. Toutefois, le degré d’alcool et l’acidité relativement modérés des vins auxquels il donne naissance expliquent son déclin important depuis de nombreuses années. À l’heure actuelle, ce cépage n’occupe plus qu’une surface d’un hectare environ.
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Rhône, France
80% Roussanne
Jeb Dunnuck 95/100
Château de Beaucastel
Prix spécial 118.00 CHF Prix normal 145.00 CHF75 cl (157.33 CHF / l) -
Rhône, France
16.66% Grenache
Score 19.5/20
Clos des Papes
79.80 CHF75 cl (106.40 CHF / l)
