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Rubired

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Ce cépage rouge a été obtenu en 1938 en Californie pour créer une variété très colorée afin de produire un équivalent californien du porto. S’il donne naissance à des vins extraordinairement sombres, ceux-ci sont toutefois relativement peu intéressants sur le plan qualitatif.

 

Peu vinifié en monocépage

C’est pour cela que le Rubired est aujourd’hui essentiellement utilisé comme cépage teinturier dans des assemblages et pour la production de raisin de table et de jus de raisin. S’il est cultivé principalement en Californie depuis sa création, il est également présent sur de petites surfaces en Australie et au Mexique.

Filtres
  1. Californie, États-Unis
    96% Cabernet Sauvignon
    96% Cabernet Sauvignon1% Cabernet Franc1% Zinfandel1% Merlot1% Rubired
    Score 17/20
    Score 17/20
    Prix spécial 13.50 CHF Prix normal 16.90 CHF
    75 cl (18.00 CHF / l)
    Non en stock
  2. 15 évaluations
    California 2020 Red Blend
    • 21 %
    Californie, États-Unis
    41% Tannat
    41% Tannat24% Zinfandel18% Cabernet Sauvignon11% Rubired2% Petit Verdot
    Score 17/20
    Score 17/20
    Prix spécial 12.50 CHF Prix normal 15.90 CHF
    75 cl (16.67 CHF / l)
    Non en stock
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