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Savagnin

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Le cépage Savagnin Blanc est connu en Valais sous le nom de Heidaet ailleurs sous celui de Traminer. En dialecte haut-valaisan, «Heida» signifie «originel» ou «de l’époque païenne», ce qui atteste de la longue tradition viticole qui lui est associée. Le plus ancien document mentionnant ce cépaged remonte au milieu du 16e siècle, mais on peut supposer qu’il était déjà cultivé bien avant dans le Valais, son nom renvoyant à une période antérieure à la christianisation de la région. Dans le Valais francophone, il est appelé Païen, ce qui vient corroborer l’hypothèse de son origine très ancienne.

 

Un cépage en plein essor

Si le Savagnin était au départ cultivé exclusivement sur les coteaux de Visperterminen, à une altitude maximale de 1100 mètres, il connaît actuellement un essor considérable dans toute la région, les terrasses escarpées et ensoleillées et leurs murs de pierres sèches caractéristiques offrant des conditions idéales pour sa culture. Il donne naissance à des vins blancs de grande qualité, à la fois généreux et bien structurés, riches et frais, certains étant également assortis d’un bon potentiel de garde. Outre sa couleur jaune paille typique, son corps puissant et sa délicieuse fraîcheur, le Savagnin se caractérise surtout par la vivacité de son spectre aromatique, parfois marqué par des notes d’agrumes et de fruits exotiques, d’orange amère et de miel, mais aussi de noix, musc, pâte d’amande et pain noir.

Filtres
  1. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Score 18/20
    Score 18/20
    Prix spécial 23.50 CHF Prix normal 29.50 CHF
    75 cl (31.33 CHF / l)
    Non en stock
  2. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Prix spécial 22.00 CHF Prix normal 27.50 CHF
    75 cl (29.33 CHF / l)
    Non en stock
  3. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    31.00 CHF
    75 cl (41.33 CHF / l)
    Non en stock
  4. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Prix spécial 19.50 CHF Prix normal 26.00 CHF
    75 cl (26.00 CHF / l)
    Non en stock
  5. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Grand Prix du Vin Suisse Gold/
    Grand Prix du Vin Suisse Gold/Score 18.5/20
    24.00 CHF
    70 cl (34.29 CHF / l)
    Non en stock
  6. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    28.00 CHF
    75 cl (37.33 CHF / l)
    Non en stock
  7. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    24.00 CHF
    70 cl (34.29 CHF / l)
  8. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    38.00 CHF
    75 cl (50.67 CHF / l)
    Non en stock
  9. France
    45% Gros Manseng
    45% Gros Manseng40% Sauvignon Gris15% Savagnin
    WeinWisser 93–95/20
    WeinWisser 93–95/20Score 17.5/20
    Prix spécial 19.80 CHF Prix normal 25.00 CHF
    75 cl (26.40 CHF / l)
  10. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Vinum 18.5/20
    Vinum 18.5/20Score 18/20
    31.00 CHF
    75 cl (41.33 CHF / l)
  11. Valais, Suisse
    100% Savagnin
    100% Savagnin
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    31.00 CHF
    75 cl (41.33 CHF / l)
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