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Le nom de ce cépage rouge est lié au 10 août, jour de la Saint-Laurent, qui coïncide avec sa date de véraison. Cette variété précoce donne naissance à des vins rouges profonds et veloutés qui se caractérisent par une corpulence moyenne, des tannins modérés et des arômes de cerise très prononcés.
Cultivé principalement en République tchèque
Descendant des Pinots ou cépage à part entière: l’origine génétique du Saint-Laurent n’est toujours pas clairement établie. Ce que l’on sait par contre avec certitude, c’est que du croisement du Saint-Laurent et du Blaufränkisch est né le Zweigelt. Le Saint-Laurent occupe actuellement une surface totale de 3 000 hectares. La majeure partie des vignobles se trouvent en République tchèque, devant l’Autriche – d’où il est très probablement originaire –, l’Allemagne et la Slovaquie.
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Burgenland, Autriche
100% St. Laurent
100% St. Laurent
Score 17.5/20
Score 17.5/20
Scheiblhofer
Prix spécial 15.50 CHF Prix normal 19.50 CHF75 cl (20.67 CHF / l) -
Hesse rhénane, Allemagne
52% Dornfelder
52% Dornfelder48% St. Laurent
Score 17.5/20
Score 17.5/20
Becker Landgraf
15.80 CHF75 cl (21.07 CHF / l) -
Basse-Autriche, Autriche
40% Zweigelt
40% Zweigelt30% Pinot Noir30% St. Laurent
Falstaff 93/100
Falstaff 93/100A La Carte Guide 2018 94/100Parker 92/100Score 18/20
Bründlmayer
33.50 CHF75 cl (44.67 CHF / l) -
Diverse Regionen, Allemagne
Spätburgunder (Pinot Noir)
Spätburgunder (Pinot Noir) St. Laurent
Score 17/20
Score 17/2021.90 CHF75 cl (29.20 CHF / l)
