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Turbiana est une désignation locale du cépage blanc autochtone Trebbiano di Soave, principalement cultivé en Vénétie et en Lombardie. Dans les Marches, région d’Italie centrale, le Trebbiano di Soave, également très populaire, est connu sous le nom de Verdicchio Bianco. Le nom Turbiana est surtout utilisé dans l’appellation Lugana, où ce cépage est parfois aussi appelé Trebbiano di Lugana.
Présent dans différents vins DOC
En Italie, ce cépage tardif occupe une surface totale de près de 5 000 hectares et entre dans la composition de différents vins DOC. Également adapté à l’élaboration de vins effervescents et de vins liquoreux, le Turbiana donne naissance à des blancs frais aux arômes de citron, de pomme, de pêche et d’amande amère, qui sont, pour certains, dotés d’un bon potentiel de garde.
