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Ce cépage blanc très ancien fait partie des grands classiques traditionnels de l’Italie. Il est fait référence pour la première fois au Vernaccia di San Gimignano en 1276 dans la commune toscane de San Gimignano. Il occupe aujourd’hui une surface totale de 900 hectares environ, principalement autour de San Gimignano. Pour porter le nom de Vernaccia di San Gimignano, un vin doit être composé au moins à 85% de ce cépage.
Également appelé Drupeccio et Bervedino
Il est également cultivé dans plusieurs autres provinces toscanes. On le trouve aussi en Ombrie sous le nom de Drupeccio et en Émilie-Romagne sous le nom de Bervedino. Le Vernaccia di San Gimignano donne naissance à des vins blancs moyennement puissants caractérisés par des notes de pomme et d’agrumes et un délicat parfum d’amande. Sa bouche se distingue par de discrètes notes d’amande amère.
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Toscane, Italie
100% Vernaccia di San Gimigniano
100% Vernaccia di San Gimigniano
Score 18/20
Score 18/2016.50 CHF75 cl (22.00 CHF / l) -
Toscane, Italie
50% Vernaccia di San Gimigniano
50% Vernaccia di San Gimigniano30% Andere Rebsorten20% Trebbiano
Score 18/20
Score 18/20Prix spécial 19.90 CHF Prix normal 22.90 CHF75 cl (26.53 CHF / l) -
Toscane, Italie
33% Trebbiano
33% Trebbiano33% Altri Vitigni33% Vernaccia di San Gimigniano1% Andere Rebsorten
Score 18/20
Score 18/20Prix spécial 19.90 CHF Prix normal 22.90 CHF75 cl (26.53 CHF / l)
