Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck 750

Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck

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69.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(93.07 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Valeurs nutritives ›

Parfait comme apéritif extravagant

Pour élaborer son Rosé Réserve, Charles Heidsieck assemble les trois cépages autorisés pour le champagne: Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Élevé pendant plus de 36 mois, ce champagne dévoile de fines bulles pleines de vivacité. Délicieux pour accompagner un plat de volaille ou sublimer un plateau de fromages, il est également indispensable pour fêter une occasion spéciale.
40% Pinot Noir 35% Chardonnay 25% Meunier
Potentiel de garde À l'apogée ›

Description du produit

Rosé lumineux. Framboises sucrées et fraises des bois dans le beau nez fruité, sur des notes de pêche et de monarde, ainsi qu’un souffle de levure. Opulence de petits fruits également en bouche, avec un soupçon de douce grenadine, un équilibre parfait entre élégance, fruité et maturité, fluidité, mousse élégante et notes compotées jusqu’en finale.
Vol. alcool 12.0% vol.
Elevage en Cuve inox
Accompagne idéalement Apéritif, amuse-gueule, entrées raffinées, poissons, viandes blanches, fromages frais, brie bien fait, viennoiseries.
Conseils de service Bien frais à 6-10 degrés
Bio Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 10671--075C6100

Informations nutritives en g par 100g (ou en ml par 100ml)
Brennwert/Energie (kJ) 340.00
Kohlenhydrate 1.60
davon Zucker 0.90
Brennwert/Energie (kcal) 82.00

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Charles Heidsieck

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Charles Heidsieck

Comme son père, Charles Camille Heidsieck est entré par son mariage dans la populaire dynastie champenoise Henriot, avec laquelle il choisit également de s'associer professionnellement. En 1851, à 29 ans, il fonda avec son beau-frère Ernest Henriot une maison de Champagne sous le nom de Charles Heidsieck. La jeune entreprise qui incarnait le glamour français contemporain par excellence, comme aucune autre maison, connut en peu de temps une ascension fulgurante. Grâce à l'excellente réputation de ses vins mousseux, comme à l'esthétique, à l'audace et à l'esprit d'aventure de son fondateur, la Maison Charles Heidsieck acquit déjà de son vivant de son fondateur, un statut culte légendaire.

L'ascension fulgurante de "Champagne Charlie"

Avec son charme, sa culture et son sens aigu des affaires, Charles Heidsieck conquit l'Amérique à la vitesse grand V et devint là-bas en quelques mois une figure emblématique - une véritable pop star du Champagne et un ambassadeur apprécié de son pays, de sa région et de sa maison.  La haute société américaine le gratifia bientôt de son surnom populaire "Champagne Charlie" qui donnera plus tard son nom la cuvée prestige de la maison. Au cours des années suivantes, ses champagnes ont été auréolés de prix lors de nombreuses expositions mondiales et dégustés avec allégresse dans beaucoup de cours royales d'Europe.

Caves crayeuses pour une maturité optimale

La popularité des champagnes de Charles Heidsieck ne tient pas du hasard car tous ses efforts ont été orientés vers l'obtention d'un goût de première classe. Son obsession de la qualité se manifeste dans sa quête laborieuse d'un lieu de stockage spécial pour ses vins mousseux. Afin d'assurer des conditions constantes, il acquiert en 1867 les Crayères, des galeries de caves crayeuses datant du IIIe siècle, qui déambulent sur plus de huit kilomètres, à trente mètres sous terre. Véritables cathédrales souterraines, sans lumière du jour ni bruit, mais avec une température stable - des conditions optimales pour une évolution lente de ses champagnes. Encore aujourd'hui, ces caves de craie historiques abritent plusieurs millions de bouteilles qui attendent patiemment, pendant au moins quatre ans, parfois plusieurs décennies, que le vin ait atteint sa parfaire maturité. Depuis 2015, ces crayères figurent parmi les sites inscrits au Patrimoine Mondial de l'Unesco.

Vers l'avenir et retour à la gloire d'antan

En 1875, après que le cofondateur Ernest Henriot eut quitté la maison de Champagne pour se consacrer à sa propre entreprise, les deux maisons fusionnèrent et devinrent un peu plus d'un siècle plus tard, une seule et même maison sous le nom de Charles Heidsieck qui resta propriété de la famille Henriot jusqu'en 1985.  En 2011, la famille Descours reprit la Maison Charles Heidsieck dans le but de rétablir les grandes qualités du passé et perpétuer la réputation légendaire et internationale de cette maison culte.

La maison possède aujourd'hui une soixantaine d'hectares d'excellents vignobles qui sont entièrement gérés de manière durable. La Maison Charles Heidsieck a même reçu une certification pour ses normes écologiques élevées - un programme complet et exigeant de 123 points prend en compte l'alimentation du vignoble en nutriments et la vitalisation du sol, la culture de la vigne et la gestion circonspecte des déchets.

Sur les conseils du nouveau Chef de cave Daniel Thibault, on a renoncé pendant quelques années à une grande partie de la production de Champagne afin de constituer des stocks de vins de réserve très haut de gamme. Grâce à cette mesure, les Champagnes Charles Heidsieck font preuve aujourd'hui d'une grande noblesse, d'une profondeur fascinante et d'une grande complexité aromatique qui leur permet de renouer avec la gloire de leur légendaire fondateur. Les Champagnes de Charles Heidsieck sont toujours merveilleusement équilibrés, d'un perlage fin et se révèlent d'une complexité gustative captivante car la fraîcheur de l'élégance du chardonnay se marie à merveille avec la charpente du pinot noir et la générosité du pinot meunier.

Charles Heidsieck
Allée du Vignoble 12
51100 Reims
France

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Brigue
027 924 36 58
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
081 552 11 77
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
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026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
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043 818 99 37
Mövenpick Vins Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
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062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
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Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
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Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
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044 220 48 47
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