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Chocolate
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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14117-- |
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Notation
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James Suckling 92/100 | Guía Peñín 93/100 | Parker 93/100 |
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Elevage
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en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Garnacha: 35% Andere Rebsorten: 35% Viura: 30% |
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Vol. alcool
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13.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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318.00 |
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davon Zucker
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0.30 |
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Eiweiss
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0.20 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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76.00 |
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Kohlenhydrate
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1.30 |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune intense, lumineux, aux reflets dorés. Délicat bouquet de fleurs blanches, de fruits à noyau mûrs (abricot, prune jaune) ainsi que de coing et de gâteau au miel. De subtiles nuances toastées rehaussent les notes de fruit. Ample et juteux dans la bouche opulente, soutenue par une acidité vive et précise. Belle harmonie dans la finale d’une grande longueur.
S'accorde avec
Recommandation de service
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2032
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Orben
Réinterpréter la haute Rioja Alavesa
À l’origine du développement époustouflant de cette Bodega de prestige se trouve la célèbre famille Antón, et notamment Gonzalo Antón, un Basque qui a d’abord brillé comme chef avant de se consacrer au vin. Dans les années 1980, il dirigeait le restaurant Zaldiaran à Vitoria, réputé pour sa haute gastronomie. Aujourd’hui, son fils Lalo Antón est à la tête du groupe Artevino, qui réunit également les Bodegas Izadi dans la Rioja, la Finca Villacreces dans la Ribera del Duero et les Bodegas Vetus à Toro.
Le cœur d’Orben est constitué d’une multitude de microparcelles perchées sur les sols arides calcaires et argileux de la Rioja Alavesa. On y trouve exclusivement d’anciens cépages de tempranillo, dont beaucoup poussent ici depuis plus de 70 ans. Ces petits vignobles sélectionnés à la main sont un véritable héritage du passé, cultivés avec la patience et le soin nécessaires pour donner naissance à des raisins d’une concentration et d’une expressivité incomparables. L’altitude élevée et les influences atlantiques confèrent aux vins une fraîcheur précise, qui se marie harmonieusement à la puissance et à la densité des vieilles vignes.
Haute intensité et grande élégance
Chaque étape de la vinification chez Orben repose sur un subtil équilibre entre artisanat classique et innovation technique. Les raisins sont exclusivement récoltés à la main, et chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver tout son potentiel. Dans la cave, l’équipe mise sur une combinaison de fûts en bois traditionnels et d’une technologie de pointe: la fermentation à température contrôlée en cuves de petite taille permet de conserver toute la finesse aromatique, tandis que l’élevage en chêne français confère aux vins structure et profondeur. Le style est ainsi clairement affirmé: un tempranillo alliant finesse et intensité, porté par des arômes de fruits mûrs, des tannins soyeux et une touche subtile d’épices boisées.
Les vins d’Orben ne cherchent pas à représenter la Rioja avec exubérance, mais incarnent plutôt une élégance moderne, une expression raffinée du terroir et une délicatesse maîtrisée. Le vin éponyme «Orben» séduit par ses notes de fruits noirs, sa fraîcheur minérale et sa structure précise, tandis que le vin haut de gamme «Malpuesto», issu d’un vignoble de plus de 90 ans, est un véritable joyau de la région qui se distingue par sa concentration profonde, sa texture veloutée et sa longueur exceptionnelle.
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