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Gin Deux Frères
Dry
Un gin, deux couleurs
Le gin Deux Frères a été élaboré par les deux frères zurichois Gian et Florian. La première recette de leur gin se composait de 11 plantes et développait un arôme d'agrume marqué mais fin. Au terme d'un an et demi et après de nombreuses distillations et diverses adaptations de la formule, les frères assistés de leurs maîtres distillateurs tyroliens, ont finalement mis au point la recette décisive, avec 25 plantes. Elle octroye toujours au gin Deux Frères son goût spécial et sa couleur bleue. Une couleur provoquée par l'ajout des pigments du 25e extrait végétal, du groupe des polyphénols. Ces pigments changent de couleur selon le pH, apparaissant dans différentes teintes selon le milieu acide et basique. Le pH - du gin est neutre lorsque celui-ci est bleu. L'ajout de tonic modifie cette valeur dans le domaine acide - et ce faisant, la couleur du gin aussi, du bleu au violet jusqu'au rose tendre. Depuis, le gin Deux Frères est distillé au Tyrol.
Détails du produit
Description
Le gin Deux Frères a été élaboré par les deux frères zurichois Gian et Florian. La première recette de leur gin se composait de 11 plantes et développait un arôme d'agrume marqué mais fin. Au terme d'un an et demi et après de nombreuses distillations et diverses adaptations de la formule, les frères assistés de leurs maîtres distillateurs tyroliens, ont finalement mis au point la recette décisive, avec 25 plantes. Elle octroye toujours au gin Deux Frères son goût spécial et sa couleur bleue. Une couleur provoquée par l'ajout des pigments du 25e extrait végétal, du groupe des polyphénols. Ces pigments changent de couleur selon le pH, apparaissant dans différentes teintes selon le milieu acide et basique. Le pH - du gin est neutre lorsque celui-ci est bleu. L'ajout de tonic modifie cette valeur dans le domaine acide - et ce faisant, la couleur du gin aussi, du bleu au violet jusqu'au rose tendre. Depuis, le gin Deux Frères est distillé au Tyrol.
Caractéristiques
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N° article
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09186-- |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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43.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Le Deux Frères est un dry gin de très grande qualité avec une note de genièvre nette. Floral et frais au nez, il déploie en bouche des arômes doux et harmonieux. Caractérisé par des saveurs fines et épicées et une complexité aromatique équilibrée. Finale longue et persistante.
À l'apogée
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Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Autriche
En Autriche, 13 cépages sont utilisés pour la production de vin rouge. Le cépage le plus populaire est le Zweigelt, une variété autrichienne. Le Blaufränkisch et le St. Laurent, mais aussi des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont également cultivés pour la production de vins rouges autrichiens. Les vins rouges autrichiens séduisent par leur diversité gustative, qui va du charmant et fruité au corsé.