Grappa di Barbera d'Asti Pomorosso Coppo 700

Grappa di Barbera d'Asti Pomorosso Coppo

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95.00 CHF
70 cl Bouteille | Prix par bouteille
(135.71 CHF / l )
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Pays d'origine Italie ›

Description du produit

Vol. alcool 44.0% vol.
Contient des sulfites Non
N° article 01828--070CF100

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Coppo

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Coppo
Près de la célèbre ville d’Asti, le domaine viticole de Coppo a été fondé en 1892 dans la commune de Canelli. Comme la plupart des viticulteurs de la région, Coppo se consacrait principalement à l’époque à la production de vins doux à base de muscat. Aujourd’hui, le célèbre chai piémontais produit également une grande variété de vins secs blancs, rouges et pétillants de premier rang. Toutes ces cuvées portent fièrement l’inscription «Canelli», laquelle indique qu’ils ont été élaborés dans un terroir spécifique, spécialement créé pour souligner l’excellence des cépages cultivés dans cette région.

Spécialités locales et grands vins de renommée internationale

Depuis plus de 130 ans, la famille Coppo s’efforce d’exprimer le terroir de Canelli au plus haut niveau. La recherche d’une qualité maximale, le respect des cépages locaux et l’innovation permanente au service de la tradition; telles sont les valeurs fondamentales de l’exploitation. Cet esprit pionnier est illustré par le fait que le vignoble fut l’un des premiers en Italie à vinifier les raisins de ses propres vignobles puis à les mettre en bouteille avant de les commercialiser sous son propre nom. Au fil des ans, la production s’est étoffée, l’exploitation des vignobles a été modernisée et l’équipement des caves, renouvelé. Cuvée après cuvée, d’autres cépages autochtones – cortese, barbera, nebbiolo, freisa – se sont ajoutés au traditionnel muscat. Désormais, chardonnay et cabernet sauvignon ont également élu domicile dans les vignobles. Fort d’une renommée internationale s’étant forgée à partir des années 1980, le domaine Coppo est aujourd’hui connu dans le monde entier, notamment pour son Barbera d’Asti Pomorosso et son Camp du Rouss, tous deux excellents.

Patrimoine mondial de l’UNESCO

Autre particularité du domaine: ses caves historiques, dans lesquelles les vins sont affinés puis élevés jusqu’à parfaite maturité. Ces celliers s’étendent sous la colline de Canelli sur un total de 5000 mètres carrés à une profondeur de 40 mètres – vaste réseau de galeries, tunnels et couloirs qui fait la fierté de la famille Coppo. Construites au début du XVIIIe siècle puis agrandies aux XIXe et XXe siècles, ces imposantes voûtes ont acquis une grande notoriété. Véritables «cathédrales souterraines», elles ont été inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2014. Enfin, Coppo est engagé depuis 2021 au sein d’un groupement de domaines exclusivement italiens, originaires du Piémont et animés des mêmes valeurs – groupement dont l’ambition vise à perpétuer le rôle primordial du terroir et de la tradition.

Coppo
Via Alba 68
14053 Canelli (Asti)
Italie
Tel. +39 0141 823146

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Qualité

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031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
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021 701 41 61
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041 501 42 84
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026 466 24 21
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022 900 11 20
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033 437 13 04
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