Aglianico, Italie, Nativ, Noël, Bicento 53

Des sols volcaniques, des ceps de 200 ans d’âge, 98 points! Pour cette sélection unique, l’œnologue Marco Ercolino a sélectionné les 53 rangs de vignes les plus anciens. Après 2 ans de vieillissement en barriques, ce vin rouge gigantesque du cépage autochtone aglianico a atteint un équilibre unique entre puissance, velouté et expression du fruit – du sur-mesure pour tous ceux qui aiment les vins fruités corsés, typiques du sud. 

  • Découvrir la magie de la Campanie

    Fondée en 2008, la cave Azienda Agricola Nativ est située dans la région des collines d’Irpinia, dans la province d’Avellino en Campanie, à environ 100 kilomètres au nord-est de Naples. Les 15 hectares de vignes de la cave sont situés à 500 mètres d’altitude entre Paternopoli et Taurasi et sont cultivés par le vigneron Mario Ercolino avec un soin artisanal et des ambitions élevées. En effet, le célèbre œnologue s’est fixé pour objectif de produire des vins d’une typicité maximale et de porter la qualité des vins de Campanie à un niveau supérieur.

  • Cépages autochtones & sols volcaniques

    Deux facteurs forgent le caractère des vins d’Ercolino de façon déterminante: l’une des régions les plus au sud de l’Italie, la Campanie jouit d’un point de vue climatique d’une situation géographique privilégiée, là où le climat tempéré de la méditerranée et la brise continuellement rafraîchissante de la mer, jettent les bases idéales pour la viticulture et la production de vins uniques. Avec, en plus, des conditions géologiques particulières nées de l’éruption du Vésuve tout proche, en 79 av. J.C.: en effet, les vents forts ont dispersé les cendres du volcan jusque dans la région d’Irpinia, où elles se sont solidifiées sur les sols, en une couche riche en nutriments et extrêmement fertile.

  • Le secret? – des vignes de 200 ans

    Enfin, l’âge des vignes joue un rôle fondamental à Ercolinos. Car le nom du vin Bicento 53 est en soi tout un programme: en italien «Bicento» signifie «deux cents» et renvoie à l’âge exceptionnel des ceps. Si ces vignes historiques ne livrent que de faibles rendements, leurs raisins impressionnent par leur énorme concentration aromatique. D’aussi vieilles vignes, franches de pied, sont aujourd’hui une rareté absolue en Europe, parce qu’elles sont peu nombreuses à avoir survécu à l’épidémie de phylloxera qui au XIXe siècle décimait une grande partie du vignoble européen. Avec l’Aglianico Bicento 53, ces vieilles vignes produisent un vin terriblement flatteur, au fruit plein, d’une saveur luxuriante et aux caractéristiques douces: un vin qui est à la fois tendu et arbore une structure fantastique et des tanins parfaitement intégrés.

  • Pur plaisir du fruit

    Après vingt-quatre mois de vieillissement en barriques, l’Aglianico Bicento 53, est, dès le premier regard, plus que convaincant, sombre et profond, d’un pourpre lumineux, et presque noir au centre. Bouquet envoûtant et parfumé, qui séduit avec un fruit mûr très présent, et révèle des arômes de mûre et de confiture de fraise, soulignés de nougat, de Crémant chocolat comme d’un soupçon de menthe et d’herbes méditerranéennes. L’attaque est souple et veloutée, riche de baies, ourlée d’épices mentholées et de notes attractives de réglisse. Au palais, ce noble Rosso de Campanie se découvre merveilleusement concentré et d’une texture souple, paré de tannins mûrs et de belles nuances grillées jusque dans une finale très longue.

Un Aglianico issu de vignes vieilles de plus de 200 ans
Le domaine Nativ se trouve au coeur de Paternopoli, sur les terres volcaniques de l’appellation Taurasi, en Campanie. Le Bicento 53 a été nommé ainsi car les plus vieilles vignes d’Aglianico du domaine ont plus de 200 ans et, pour cette sélection unique, l’oenologue Mario Ercolino a choisi les 53 rangs les plus âgés. Après un élevage de deux ans en barriques, le Bicento offre un équilibre parfait entre puissance, velouté et fruité.
2019 Bicento 53 Red Passion Irpinia Campi Taurasini DOC Nativ
24 évaluations
Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Bicento 53 Red Passion
Campanie, Italie
100% Aglianico
100% Aglianico
Luca Maroni 99/100
Luca Maroni 99/100Berliner Wein Trophy Gold/Concours Mondial Bruxelles Silver/Score 19/20
42.00 CHF
75 cl (56.00 CHF / l)

  • 98 points de Luca Maroni

    Étant donné le caractère exaltant de ce power-wine issu de vignes de 200 ans, il n’est pas étonnant que les experts en vin lui aient unanimement rendu hommage. La superbe évaluation de Luca Marconi parle d’elle-même. Et cette distinction est largement méritée car l’Aglianico Bicento 53 est un vin qui inonde de chaleur et de lumière la saison froide et grise. Un vin pour les connaisseurs, qui transporte dès le premier instant avec ses saveurs concentrées, sa splendeur aromatique hors du commun et sa structure exubérante. Un vin fougueux, flatteur au palais, qui, s’il peut être un parfait vin de méditation à déguster devant la cheminée, accompagne aussi merveilleusement les rôtis des fêtes. En définitive, un vin que vous ne devriez laisser passer en aucun cas – Ce n’est pas tous les jours Noël!