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Qu’il s’agisse d’un brunch convivial, d’un barbecue entre amis, d’une randonnée en montagne ou d’un feu d’artifice au bord d’un lac, en Suisse, le 1er août est célébré de manières bien différentes. Nous vous montrons comment faire de la fête nationale une fête gourmande et quel vin peut se marier à merveille.
Le 1er août est bien plus qu’un jour férié. C’est une journée pleine de traditions, de rencontres et d’art de vivre suisse. Que ce soit au sommet d’un alpage, au bord d’un lac, dans son jardin ou en plein centre-ville: des drapeaux rouge et blanc flottent au vent partout, des parfums de barbecue embaument l’air et, le soir venu, des feux d’artifice et des feux de joie illuminent le ciel. Et presque toujours, un élément incontournable: un bon vin suisse.
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Suisse
60% Pinot Noir
Score 17.5/20
Staatskellerei Zürich
19.80 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Grisons, Suisse
100% Pinot Noir
Falstaff 95/100
Hansruedi Adank
46.50 CHF75 cl (62.00 CHF / l) -
Zurich, Suisse
100% Pinot Noir
Score 18.5/20
Staatskellerei Zürich
28.00 CHF75 cl (37.33 CHF / l) -
Suisse
100% Pinot Noir
Score 17.5/20
Staatskellerei Zürich
19.80 CHF75 cl (26.40 CHF / l)
Le barbecue est le héros national secret
Soyons honnêtes: Le 1er août, le barbecue bat son plein. Cervelas, saucisses à rôtir, brochettes, légumes ou une délicieuse entrecôte trouveront leur place sur les braises. À cela s’ajoutent de la salade de pommes de terre, des salades estivales croquantes, du pain frais et des dips maison. Souvent, tout le monde apporte quelque chose pour qu’une soirée barbecue se transforme en un buffet coloré rempli de spécialités régionales. On rit, on raconte et on profite ensemble jusque tard dans la soirée. C’est précisément cette convivialité en toute simplicité qui rend la Fête nationale suisse si particulière année après année.
Quel vin choisir?
Et bien sûr, la même question se pose chaque année: quel vin accompagnera au mieux cette soirée? La réponse est réjouissante: le vin suisse peut presque tout faire. Un chasselas frais accompagne des entrées légères et des légumes grillés, un pinot noir élégant se marie à merveille avec des saucisses ou de la volaille, tandis qu’un merlot corsé n’a aucun mal à tenir tête à un steak juteux.
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Tessin, Suisse
100% Merlot
Vinum 94/100
Tamborini
Prix spécial 29.80 CHF Prix normal 39.80 CHF75 cl (39.73 CHF / l) -
Tessin, Suisse
40% Viognier
Score 18/20
Tamborini
Prix spécial 19.50 CHF Prix normal 22.80 CHF75 cl (26.00 CHF / l) -
Suisse
51% Pinot Noir
Score 18.5/20
Staatskellerei Zürich
Prix spécial 18.00 CHF Prix normal 22.80 CHF75 cl (24.00 CHF / l) -
Fribourg, Suisse
100% Chasselas
Score 17.5/20
Cave et Domaine du Petit Château
17.00 CHF75 cl (22.67 CHF / l) -
Tessin, Suisse
100% Merlot
Score 18.5/20
Gialdi
Prix spécial 29.90 CHF Prix normal 34.50 CHF75 cl (39.87 CHF / l) -
VdP Suisse 2024 La Pépite Rouge Pur 24 carats- Nouveau
- 10 %
Valais, Suisse
30% Humagne rouge
Score 18/20
Cave L'Orpailleur - Frédéric Dumoulin
Prix de lancementPrix spécial 19.50 CHF Prix normal 21.90 CHF75 cl (26.00 CHF / l) -
Grisons, Suisse
100% Pinot Noir
Score 18.5/20
Boner
32.00 CHF75 cl (42.67 CHF / l) -
Grisons, Suisse
100% Pinot Noir
Score 18.5/20
Hansruedi Adank
27.50 CHF75 cl (36.67 CHF / l)
Des feux d’artifice pour tous les sens
Au crépuscule, la partie la plus joyeuse de la journée commence en de nombreux endroits. Des feux de joie illuminent les sommets des montagnes, des lampions ornent les ruelles, de la musique résonne sur les places des villages et des familles se rassemblent pour admirer les feux d’artifice.
Avec un verre de vin suisse à la main, ce moment sera encore plus beau. Car un bon vin, c’est comme la fête nationale elle-même: il rassemble les gens, crée des souvenirs et invite à profiter consciemment du moment. Que ce soit sur la place du village, au bord du lac, dans une cabane de montagne ou dans son propre jardin, lorsque les verres tintent et que le ciel s’illumine des couleurs du feu d’artifice, naissent des petits moments qui resteront longtemps gravés dans la mémoire. C’est peut-être la plus belle tradition du 1er août: faire une pause ensemble, trinquer à ce qui a été accompli et célébrer la diversité et la cohésion de la Suisse.
