Wine&Dine Allegrini: la Vénétie à Montreux

Jeudi, 2 octobre 2025 Restaurant le Safran, Mona Montreux, Grand-Rue 81, 1820 Montreux

de 18 à 22.00 heures

CHF 130.–

Information

Wine&Dine avec Allegrini – Une soirée à ne pas manquer !
La prestigieuse maison Allegrini, joyau de la Vénétie, vous invite à un dîner exclusif où vins et gastronomie s’unissent pour une expérience inoubliable. Les cuvées emblématiques seront présentées par Christian Rincon, Regional Manager Allegrini, et sublimées par un menu raffiné pensé pour révéler toute leur intensité. Un voyage sensoriel au cœur de l’Italie, à partager dans une atmosphère élégante et conviviale.

- Date: Jeudi, 2 octobre 2025, de 18 à 22.00 heures
- Prix par personne: CHF 130.– y compris vins, menu, eaux et cafés
- Lieu: Restaurant le Safran, Mona Montreux, Grand-Rue 81, 1820 Montreux

MENU

Mise en bouche
Arancino aux champignons des sous-bois, fondue de gorgonzola
Lugana DOC Oasi Mantellina 2023
***
L’oeuf parfait façon carbonara Suisse
Crème de Gruyère et lard du Valais
Lugana DOC Oasi Mantellina 2023
***
Trilogie de tortello
Aux épinards, ricotta et citron confit
À la courge
À la betterave et effiloché de boeuf
La Grola Valpolicella Classico Superiore 2022
***
Joue de sanglier confite, risotto Aquarello au safran, jus à la l’Amarone della Valpolicella, sommités de brocoli
Amarone della Valpolicella Classico Superiore DOCG 2020
Amarone della Valpolicella Classico Superiore DOCG 2015
***
L’instant fraîcheur
‘Sgroppino’, sorbet citron et Prosecco
***
Le coin du fromager
Taleggio DOP et ‘mostarda’ aux figues
La Poja Monovitigno Corvina Veronese IGT 2018
***
Tiramisu classique comme à Venise
Recioto della Valpolicella 2019

Le nombre de participants est limité. Les places sont attribuées selon le principe «premier arrivé, premier servi».
Réservation jusqu’au 25 octobre 2025 par téléphone 027 924 36 58 ou sous [email protected].