Description du produit
| Vol. alcool | 11.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Cuve inox |
| Accompagne idéalement | Idéal avec les antipasti, les gressins, le risotto et les terrines de légumes. Il peut aussi bien se boire en apéro qu'accompagner une salade de fruits ou un panettone. |
| Conseils de service | Bien frais à 6-10 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 08875--075C6100 |
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Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Pinot Nero
Tous les vins de cette offre ›Pinot Nero (Pinot Noir) – la Diva des cépages
Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au Pinot Nero. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le Pinot Nero est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Le pinot noir se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le Pinot Nero est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge et vin effervescent. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais l'Italie reste la principale terre de prédilection du Pinot Nero.
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