Douro

La région viticole du Douro, située dans le nord du Portugal, est une région de culture impressionnante, du fait que le fleuve Douro a creusé une vallée profonde dans les montagnes de granit et de schiste, dont les versants escarpés hébergent les vignobles aménagés en terrasse. De plus, le Douro est aussi une des plus vieilles régions viticoles dont les limites ont été définies en 1756 et qui sont quasiment restées inchangées. Dans la vallée du Douro, 25 000 hectares sont actuellement plantés de vignes, presque exclusivement de variétés locales comme le touriga nacional, le touriga francesca, le tinta roriz, le tinta barroca ou le tinta cão. A côté des grands Portos grandioses qui figurent parmi les vins fortifiés les plus célèbres du monde, de nombreux vins rouges secs haut de gamme, remarquables par leur richesse de fruit et leur excellente structure, sont produits dans la région du Douro depuis la fin du siècle dernier.

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