2011 Cabernet Sauvignon Parterre Wilyabrup Valley Margaret River Fraser Gallop Estate
Descrizione prodotto
Strahlendes Purpurrot, feines, jugendliches Bouquet aus roten Beeren, Veilchen, Zedernholz und Grafitnoten. Am Gaumen ein Wein mit vollem Körper, weich, saftig und mit sattem Mundgefühl – perfekt und elegant-ausgewogen mit seiner reichen und attraktiven Cabernetfrucht, der feinen Fruchtsäure, Wärme und Komplexität.
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 18 Monate im Barrique |
| Ideale con | Wir empfehlen diesen Wein zu reifem Käse, Roastbeef, Gegrilltem sowie Lamm in allen Variationen. Geniessen Sie ihn auch zu Wild- und Schmorgerichten. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0768611075C7100 |
Produttore
Fraser Gallop Estate
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In Western Australia, dem größten Bundesstaat des Landes, befindet sich das Weinbaugebiet Margaret River, das als Standort des Weingutes Fraser Gallop Estate gilt.
Mit vier Trophäen und neun Goldmedaillen zählt das Weingut Fraser Gallop Estate zu den Premium-Weinerzeugern des australischen Bundesstaates Western Australia. Inhaber des Erfolgsunternehmens sind Nigel und Dorothy Gallop, die das Weingut von Beginn an mit viel Leidenschaft führen. Mit dem Ziel, erlesene Spitzenweine zu erzeugen, hat das Ehepaar sich an die Spitze der australischen Weinhersteller katapultiert. James Halliday, ein australischer Weinkritiker, prämierte den Chardonnay des Weingutes mit 97 Punkten, während der australische Weinkenner Robert Geddes die beiden Weißweinsorten Sémillon und Sauvignon Blanc mit fünf Sternen würdigte.
Fraser Gallop Estate ist ein äußerst junges Unternehmen, das 2007 gegründet wurde. Unterstützt werden Nigel und Dorothy Gallop von Clive Otto, einem neuseeländischen Winemaker, dessen Arbeit bereits mehrfach geehrt wurde. 2005 wurde er als „bester Winemaker“ des Jahres ausgezeichnet, bevor sein gekelterter Cabernet Sauvignon im Jahre 2007 die berühmte Trophäe der „Decanter World Wine Awards“ erhielt.
Lieblingsrebsorten des Weingutes sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc, wobei die südlich ausgerichteten Hänge des Weinberges mit den Weißweinsorten Sémillon und Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Auf zusätzliche Bewässerungsmethoden wird ganz bewusst verzichtet, um den Weinbau so natürlich wie möglich zu gestalten.
Die Weine von Fraser Gallop Estate besitzen eine außergewöhnliche Intensität, Struktur und Komplexität. Der Charakter der Rot- und Weißweine kommt durch das mediterrane Klima der Region zustande, das sich durch heiße Tage und kühle Nächte auszeichnet. Die Anbaubedingungen sind mit den klimatischen Gegebenheiten der französischen Weinbauregion Bordeaux vergleichbar. Für die Herstellung der Weine werden ausschließlich die Trauben verwendet, die auf den Rebflächen des Weingutes gedeihen. Aus diesem Grund dürfen die Produkte auch als „Terroirweine“ vermarktet werden. Aufbewahrt werden die Weine in echten französischen Eichenholzfässern, die im Keller des Weingutes lagern.
Fraser Gallop Estate
547 Metricup Road
6280 Wilyabrup
Australia
Tel.
+ 61 897 557 553
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Disponibilità nelle filiali
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