Descrizione prodotto
Intensives, dichtes Purpur, mit typischem Duft schwarzer und roter Früchte, Lakritze, floralen Noten und Gewürzen. Am Gaumen mit schöner Geschmeidigkeit, samtig anmutender, explosiver Frucht reifer Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Oliven. Herrlich auch die verschiedenen Gewürzaromen nach Thymian, Anis und anderen getrockneten Kräutern. Viel Fruchtdruck, geschliffene, seidige Tannine, etwas Schokolade und Caramel begleiten ein langes Finale. Wieder einmal ein fantastischer Jahrgang.
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate im Barrique |
| Ideale con | Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0628812075C6100 |
Produttore
Château de la Négly
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Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Linguadoca), a due passi dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
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