2014 Cabanon Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet 1500.00

2014 Cabanon Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet

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Überzeugender Südfranzose

Der Cabanon stammt aus dem neuen, topmodernen Weingut von Bordeaux-Koryphäe Jean- Luc Thunevin und dem in der Region aufgewachsenen Winzer Jean-Roger Calvet. Für diesen Wein haben die beiden die besten Parzellen ihrer steinigen, mineralreichen Weinberge mit rund 40 Jahre alten Reben ausgewählt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in einen mediterranen, von der Sonne des Südens geprägten, vollen, samtigen Rotwein verwandelt – ein formidabler Wein mit Klasse!
Paese d’origine Francia › Linguadoca-Rossiglione ›
Score 18/20 ›
70% Grenache 20% Carignan 10% Syrah
Maturazione Jetzt bis 2023 ›

Descrizione prodotto

Intensives Rubinrot mit schwarzem Kern, verführerischer Duft dunkler Beerenfrüchte, Cassis, Pflaumen sowie orientalische Gewürze und Pfeffer. Sehr offen und präsent am Gaumen, saftig-reichhaltige Frucht schwarzer und roter Beeren, Kräuter der Garrique, schwarze Olivenpaste und erneut weißer Pfeffer. Zeigt harmonisches Gleichgewicht aus südlicher Wärme und Reichhaltigkeit, aber auch Frische und Animation. Sehr gute Länge am Gaumen.
Vol. alcolici 15.0% vol.
Allevamento 22 Monate im Zementtank
Ideale con Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0836614150C6100

Domaine Calvet-Thunevin

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Domaine Calvet-Thunevin
Nel 2004, la leggenda di Bordeaux Jean-Luc Thunevin e l'enologo della Francia meridionale Jean-Roger Calvet decisero di vinificare insieme nella selvaggia e romantica regione di Maury. Da allora, i due hanno formato un dreamteam assoluto, unendo la loro eccellente conoscenza delle caratteristiche specifiche della regione, sostenuta da molti anni di esperienza, per produrre grandi vini internazionali. Tutte le creazioni di Thunevin et Calvet sono formidabili ambasciatori del Midi, che inondano ogni sorso con la loro pienezza fruttata mediterranea, i loro aromi intensi e la loro bevibilità gourmet.

Vini dal fascino mediterraneo

.Jean-Roger Calvet è di casa nella denominazione Maury; è nato qui e conosce i vigneti come le sue tasche. Questa regione del sud della Francia, vicina al confine con la Spagna e affacciata sul Mar Mediterraneo, ha una lunga storia: Maury non è solo la più meridionale delle regioni vinicole del Roussillon, ma anche una delle più antiche;La viticoltura è praticata qui almeno dal XIII secolo. Ma è solo negli ultimi anni che le qualità del terroir sono venute alla ribalta, grazie soprattutto all'impegno appassionato di Jean-Luc Thunevin e Jean-Roger Calvet. Nel cuore delle montagne, il clima è così esigente e secco che le viti, alcune delle quali estremamente mature, sono piantate su suoli scistosi poveri;es sur des sols de schiste pauvres et rocailleux, ne produisent que des rendements faibles, mais très concentrutes, que Thunevin et Calvet transforment en vins magnifiques et très expressifs d’un style inimitable.

Domaine Calvet-Thunevin
66460 Maury
Francia
Tel. +33 557 55 09 15
www.thunevin-calvet.fr

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