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2014 Château Haut-Simard

St-Emilion AOC
Haut-Simard è sinonimo di vini accessibili e allo stesso tempo profondi, che rappresentano la regione in modo autentico. Lo château è noto per la sua miscela contemporanea di stile moderno di Saint-Émilion e vinificazione classica che esalta il carattere del terroir ghiaioso e argilloso e dei vitigni Merlot e Cabernet Franc.
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75 cl
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Scatola da 6
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75 cl | Prezzo per bottiglia
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Product Details

Descrizione

Haut-Simard è sinonimo di vini accessibili e allo stesso tempo profondi, che rappresentano la regione in modo autentico. Lo château è noto per la sua miscela contemporanea di stile moderno di Saint-Émilion e vinificazione classica che esalta il carattere del terroir ghiaioso e argilloso e dei vitigni Merlot e Cabernet Franc.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0503314
Valutazioni
Parker 91/100 | Score 18/20
Allevamento
in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Varietà d'uva
Merlot: 70%
Cabernet Franc: 30%
Appellation
St-Emilion e Satelliti
Vol. alcolici
13.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Colore granato-violaceo pieno, denso al centro, lilla sul disco. Intenso bouquet di marasca, ribes nero e un tocco di uva sultanina; meravigliosa dolcezza e calore, già quasi ammaliante. Maltoso, corposo, di grande fascino vellutato.

Si abbina a

Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. .

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Pronto da bere

da subito fino al 2030

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Selezionato da Movenpick

Produttore

Château Haut-Simard

33330 Saint-Emilion

Francia

Produttore

Château Haut-Simard

Château Haut-Simard è una di quelle tenute bordolesi che emanano una particolare forza attraverso la loro calma e coerenza. Nessun prestigio chiassoso, nessuna messa in scena sfarzosa, solo un'attenzione chiara e senza compromessi a ciò che conta davvero: la viticoltura ai massimi livelli. Situata nella famosa denominazione di Saint-Émilion, la tenuta di 8 ettari beneficia di terreni di alta qualità di sabbia e argilla gessosa, che conferiscono ai vini profondità ed eleganza.

Precisione, terroir e il DNA di Château Ausone
La caratteristica distintiva di Haut-Simard è la discreta parentela con uno dei nomi più famosi della regione. La tenuta appartiene alla famiglia Vauthier, che ha creato Château Ausone, una leggenda di Bordeaux. Ad Haut-Simard si applica la stessa filosofia: precisione meticolosa in vigna, interventi minimi in cantina e un profondo rispetto per il terroir. E il vino stesso? Espressivo, strutturato, con quella delicata tensione tra frutta scura e fresca mineralità che caratterizza i grandi vini di Saint-Émilion. Un segreto per addetti ai lavori? Forse sì. Ma un vino che acquista popolarità a ogni annata.

Regioni vinicole

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Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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