2014 Tokaji Aszú 6 Puttonyos Tokaj-Oremus Grupo Vega Sicilia

CHF 98.00
50 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 196.00 / l )
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Il raro vigneto ungherese di Vega Sicilia

La produzione del vino Aszú è un processo meticoloso che può essere effettuato solo in anni eccezionali e in condizioni uniche. Per secoli, il Tokaji è stato prodotto con metodi tradizionali: dopo la vendemmia, le uve nobili e marce vengono conservate per alcuni giorni in casse (puttonyos), dalle quali il succo può fluire senza essere pressato direttamente. Questo succo viene utilizzato per produrre il Tokaji Essenzia. L'uva viene poi delicatamente schiacciata e macinata in una pasta. Per il Tokaji 6 Puttonyos, 6 casse di pasta di Aszú vengono aggiunte al vino base, seguite da una macerazione di due giorni. La pasta di aszú determina la dolcezza del tokaji.
Paese d’origine HU ›
 Furmint  Hárslevelű  Zéta  Sárga Muskotály

Descrizione prodotto

Vol. alcolici 11.0% vol.
Ideale con Si abbina particolarmente bene a foie gras, terrine, formaggi erborinati, tarte tatin, crêpes Suzette o anatra all'arancia, ma è perfetto anche con crostate di pesche e albicocche, mele al forno, crème brûlée con canditi, crème caramel e parfait di arancia e ananas.crostate di pesche e albicocche, mele al forno, crème brûlée con canditi, crème caramel e semifreddi all'arancia e all'ananas. .
Raccomandazione di servizio Vini dolci leggeri tra 6 e 10 gradi, vini più potenti tra 8 e 14 gradi.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0171414050B6100

Vega Sicilia

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Vega Sicilia

Vega Sicilia è un mito vivente e probabilmente la cantina più prestigiosa della Spagna.

I vini prodotti qui sono senza dubbio tra i migliori al mondo. Con le sue eccezionali qualità, Vega Sicilia ha fatto conoscere la Ribera del Duero negli anni '80 e ha svolto un ruolo fondamentale nell'assegnazione della Denominazione di Origine Protettae \"Denominacion de Orijen\", che non solo ha reso obbligatorie per tutti i viticoltori delle linee guida di produzione ambiziose, ma ha anche aumentato notevolmente la reputazione e il prestigio della regione.

Dai regali ai vini rari - la storia di Bodega Vega Sicilia

La storia di Bodega Vega Sicilia inizia nel 1842 a Valbuena de Duero. All'inizio, i vini della cantina venivano regalati ad amici aristocratici e a membri della famiglia reale, un fatto che fece rapidamente guadagnare all'azienda la reputazione di una delle cantine più prestigiose del mondo.agrave; Vega Sicilia una reputazione eccellente, i vini Vega Sicilia sono oggi tra i vini rari più ricercati al mondo.

Dopo aver rilevato la tenuta nel 1982, la famiglia Alvárez ha investito molto nella modernizzazione della cantina e nell'espansione dei vigneti, rendendo nei decenni successivi Vega Sicilia sinonimo di vini spagnoli di alta gamma.

Oggi Vega Sicilia vanta una tenuta di quasi 1.000 ettari, di cui solo 250 vitati. I vini sono prodotti con almeno l'80% di Tempranillo e proporzioni minori di Cabernet Sauvignon e persino Merlot. Finora Vega Sicilia ha resistito a tutte le mode e si è attenuta allo stile classico e tradizionale dei suoi vini che, dopo anni di invecchiamento in botti di rovere, hanno un eccellente potenziale di invecchiamento. Nella cantina storica di Vega Sicilia, il giovane enologo di grande talento Gonzalo Iturriaga è responsabile delle oltre 4.000 botti. Egli desidera sviluppare lo stile Vega Sicilia con cautela, ma senza rivoluzionarlo, perché la costanza e la classicità senza tempo dei vini sono il miglior pregio di Bodega Vega Sicilia.

Tradizione, costanza e classicità senza tempo sono le chiavi del successo.

La bodega produce tre vini, di cui l'"Unico Reserva Especial" è certamente il più sicuro. Questa cuvée rigorosamente limitata è prodotta da diverse annate e talvolta riposa per 20 anni tra la vendemmia e l'imbottigliamento. L'\"Unico Gran Reserva\" di Vega Sicilia è un vino d'annata, rilasciato non più di dieci anni dopo l'imbottigliamento, anch'esso un vino intenso, ricco di finezza e con un grande potenziale. Il terzo vino della cantina è un ottimo "ingresso" nell'incantevole mondo di Vega Sicilia; "Valbuena 5" esce dopo soli 5 anni e possiede anch'esso una personalità distinta e un carattere unico.

Come nessun altro, il nome Vega Sicilia è sinonimo di eleganza, ricchezza di sapori, complessità e longevità. L'azienda è il punto di riferimento indiscusso per i vini da uve tempranillo e garantisce annate di livello mondiale che giustamente ricevono il massimo dei voti, quasi sistematicamente. Che si tratti di Jancis Robinson o delle riviste specializzate Decanter e Wine Spectator, le icone del vino spagnolo di Vega Sicilia ottengono sempre voti eccezionali. Il miglior esempio è l'attuale annata 2006 dell'"Unico Gran Reserva", che ha ottenuto 98 punti nel "Wine Advocate" di Robert Parker e addirittura 100 punti da James Suckling, che ha detto del vino: "Incredibilmente floreale e bello, con bacche scure, spezie, cedro e menta. Prugne cinesi. Spezie asiatiche. Coriandolo. Tè. Corposo, denso e così dolce e complesso. Il finale dura alcuni minuti. Persistente e buono... Mi ricorda le grandi annate 1991 o 1964. Una bevanda senza tempo. Un vino con il quale si vuole passare del tempo".

Vega Sicilia
Carretera N-122, Km 323
47359 Valbuena de Duero
Spagna
Tel. +34 983 680 147

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Qualità

50 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

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Mövenpick Vini Coira
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Mövenpick Vini Pfäffikon SZ
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Mövenpick Vini San Gallo
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