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2015 Brunello di Montalcino
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1281715 |
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Valutazioni
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Score 19.5/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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Montal |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giovane, rosso rubino brillante, al naso presenta aromi complessi di ciliegie nere, erbe di bosco, spezie nobili, menta e legno di cedro. Il palato è elegante e raffinato, ancora una volta straordinariamente profondo e mistico. "È una creazione unica e un vino molto prezioso. È uno dei vini più notevoli dell'anno". L'Avvocato del Vino
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
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Eredi Fuligni
L'azienda Eredi Fuligni, situata nella parte nord-orientale del comune di Montalcino, è una delle più rinomate produttrici del vino principe della Toscana, il Brunello di Montalcino. Da tempo i vini di Fuligni incarnano una miscela unica di maestria artigianale e dell'eccezionale terroir della regione. Con circa 14 ettari di vigneti e una storia che risale al XVIII secolo, la famiglia Fuligni coltiva una lunga tradizione vitivinicola, caratterizzata da una costante innovazione e da un grande rispetto per la natura.
L'altitudine garantisce una naturale raffinatezza
Il cuore della tenuta è un imponente edificio del XVI secolo, un tempo utilizzato come residenza di caccia dai Medici. Le cantine storiche e la tenuta pittoresca danno un senso di atemporalità, mentre i vini offrono standard di livello mondiale anno dopo anno e fanno onore alla denominazione Brunello di Montalcino. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 380 e 450 metri, principalmente sul versante nord-orientale di Montalcino, con alcuni appezzamenti a sud-est. Il terreno qui è una miscela di tufo, argilla e calcare, che conferisce alle uve la loro caratteristica eleganza e struttura. L'altitudine determina temperature notturne fresche, che garantiscono una maturazione più lenta e quindi un equilibrio ideale tra acidità e frutto.
Uno stile classico interpretato in modo moderno
La tenuta è nota per la sua meticolosa vinificazione - l'enfasi di Fuligni è su un'interpretazione chiara, quasi purista, del vino.L'enfasi di Fuligni è su un'interpretazione chiara, quasi purista, del vitigno Sangiovese grosso, che deve sempre riflettere chiaramente il carattere del terroir e la personalità dell'annata. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prima di svolgere la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in modo tradizionale in grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono ai vini profondità e complessità fruttata, e in botti francesi della regione di Allier, che aggiungono morbidezza e intensità. Dopo un lungo affinamento in legno, i vini Fuligni sono caratterizzati da un impressionante equilibrio tra potenza e finezza, mostrando eleganti aromi di frutta rossa, spezie e note floreali, combinati con una struttura tannica ferma ma vellutata.
Regioni vinicole
