2015 La Falaise Languedoc AOP La Clape Château de la Négly
Descrizione prodotto
Dunkles, tintiges Purpurrot. Parker nennt es «Killer-Bouquet»: reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Lakritze, gegrilltes Fleisch mit salziger Ader. Im Glas dann ein „Big Wine“, reichhaltig, mit vollem Körper, unglaublicher Fruchtfülle von süßen Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Cassis und getrockneten Feigen. Man glaubt es erst, wenn man es probiert hat! Ergänzt wird diese Fruchtpräsenz durch die typische Würze von La Clape mit Lakritz, Pfeffer, wilden Kräutern und feiner, mineralischer Terroirfrische. Perfekter Barriqueeinsatz, samtig-weiche Tannine, wie immer eine qualitative Bank! Sicher einer der besten Falaise ever!
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate in Barrique |
| Ideale con | Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0159815075C6100 |
Produttore
Château de la Négly
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Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Linguadoca), a due passi dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
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