Descrizione prodotto
Fast ins schwarze gehendes Purpur, eindringlicher, typischer Duft schwarzer Beerenfrüchte, viel Würze und Intensität zeigend. Aus dem herausragenden Jahrgang 2015 ist Jean Paux Rosset und seinem Önologen Claude Gros ein wahres Meisterwerk gelungen: ein rundum verführerischer Wein mit verschwenderisch köstlicher Frucht reifer Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, delikater, pfefferiger Würze, schwarzen Oliven mit einer Vielzahl getrockneter Kräuter. Schmelz und Fruchtdruck pur, geschliffene, samtige Tannine, das lange, intensive Finale mit dunkler Schokolade und einem Hauch Karamell. Ein fantastischer Jahrgang!
Vol. alcolici | 15.0% vol. |
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Ideale con | Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak. |
Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
Allergeni | Contiene solfiti |
Numero articolo | 0628815037C7100 |
Produttore
Château de la Négly
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Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Linguadoca), a due passi dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
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