2015 Private Reserve Walter Clore Columbia Valley Columbia Crest Winery
Descrizione prodotto
Dunkles, sattes Purpur mit Granatrand. Betörendes Bouquet mit reifen Zwetschgen, frischem Schattenmorellensaft, duftigen Veilchen, dahinter exotische Edelhölzer, etwas Noisette und ein Hauch Zimt. Cremiger Gaumenfluss mit samtiger Tanninstruktur, dichtes Extrakt. Gute Balance und noch viel Reserven bis ins kakaoartige, leicht malzige Finale mit Anklängen an getrockneten Waldhimbeeren, Korinthennoten und gehackten Dörrpflaumen.
| Vol. alcolici | 15.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 26 Monate im Barrique |
| Ideale con | Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | No |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0167815075C6100 |
Produttore
Columbia Crest
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\"I vini della Columbia Valley, nello Stato di Washington, sono così interessanti e di buon valore che sicuramente faranno passare notti insonni a molti produttori californiani. Ne stiamo acquistando casse intere da gustare nei prossimi due anni. Grandi valori!\" ha esclamato l'inarrestabile Robert Parker. Columbia Crest è il principale produttore di vini Premium dello Stato di Washington. Oltre 800 ettari sono coltivati a Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot e Cabernet. La Columbia Crest possiede oltre il 10% dei vigneti di questa denominazione di alto livello. Non ci resta che seguire l'esempio di Robert Parker: i vini Columbia Crest sono dei \"Best Buys\" assoluti!
Laut Wine Spectator gehörten die beiden Weinsorten Cabernet Sauvignon und Chardonnay zu den Topweinen des Jahres 1997. Heute leitet der Winzer Ray Einberger das Weingut. Unterstützt wird der ehrgeizige Unternehmer von dem erfahrenen Önologen Juan Muñoz-Oca, der die Aromenvielfalt der Weine zur Geltung bringt.
Äußerlich gleicht das Anwesen einem schlossähnlichen Prachtbau, der sich mit den umliegenden Weinbergen zu vereinen scheint. Aufgrund der geringen Niederschläge müssen die Rebflächen mitunter künstlich bewässert werden, um das Wachstum der Trauben nicht zu gefährden. Das Weingut verfügt über einen unterirdischen Weinkeller, in dem die fertigen Weine in Eichenholzfässern lagern, damit der Geschmack, der Duft und die Farbe sich nachhaltig entwickeln können.
Zu den besten Produkten des Weingutes zählen die Reserve-Rotweine „Columbia Valley“, die ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugt werden. Die Rotweine entfalten einen schokoladigen Geschmack, der von fruchtigen Kirschen und Vanille begleitet wird. Im Abgang sind die erlesenen Tropfen außerordentlich füllig und intensiv.
Ausgesprochen frisch sind die Weißweine des Weingutes, die nicht nur aus Chardonnay-Trauben, sondern auch aus den beiden Weißweinsorten Sauvignon Blanc und Viognier entstehen. Hier bestimmen Passionsfrüchte und Grapefruits das Aroma, das dezente Kräuternoten erkennen lässt.
Columbia Crest
Hwy 221, Columbia Crest Drive
99345 Paterson
Stati Uniti
Tel.
+1 509 875 2061
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Disponibilità nelle filiali
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